Greene King Noble
这款高贵(Noble)是一款优雅的英式工艺拉格,酿造时使用了纯大麦麦芽和稀有、高贵的泰南格(Tettnang)酒花,拥有了清脆、轻盈、芳香的美好酒液。
BrewDog KingPin (Can)
这算是一款新生代的拉格,尝起来处处都有21世纪的感觉。使用全麦芽酿造,有着不可抗拒的酒花味道。这款酒适合在冷藏状态下饮用,随着温度的上升,它会逐步表现出自己的最佳状态。它首先会表现出如预期的全麦芽酒体的特点,随后会表现出柑橘和香料的味道。收口时下颚会感受到明显的苦味,能让你爽上一整天。Kingpin——让拉格重登巅峰的酒。
BrewDog Zeitgeist
酿酒狗认为这款酒体现了一种时代的精神,这种精神就是要找到时代过去的经典与现在的时代特征并使之相结合,就像这款使用单一卡斯卡特酒花酿造的德式黑啤酒。
BrewDog Candy Kaiser Altbier
酿酒狗这次带给我们的惊喜来自于一个之前并不太熟悉的风格,其实不是不太熟悉,是古法酿造的一种风格。德式老啤酒 Altbier,在德国的北部酿造,在零度的温度干投酒花,大幅度提高了麦芽的香气,太妃糖的焦糖香,用不一样的风格去刺激味蕾。
Brewdog / Birrificio Italiano Grano Giusto Schwarzbier
这是酿酒狗合酿系列的新款啤酒,一款酒精度5.6度的德式黑啤。Birrificio Italiano 很擅长酿造德式黑啤。 这款啤酒的特色是一种名为 Grano dei Miracoli 的古老小麦品种,这是一种独特的意大利谷物,为酒体提供优雅的饼干和黑面包味道,支撑着英式啤酒花带来的花香和泥土香气。
Northern Monk / Donzoko Northern Powerhouse Brew Series 003 Bavarian Pilsner (Can)
我们与英国新兴的Donzoko酒厂合作酿造了这款清爽的现代皮尔森,美国丽影(Loral)啤酒花产生了花香和柑橘味,而德国哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花则产生了核果味,衬托出了德国皮尔森麦芽和维也纳麦芽的简单风味。
Thornbridge / Braybrooke Constance Noble Pilsner (Can)
我们两家酒厂至少有两个共同点:都位于美丽的乡村,都喜欢酿造啤酒。我们一起酿造了这款经典的巴伐利亚皮尔森。使用了软水、巴伐利亚皮尔森麦芽,以及泰南格(Tettnanger)和哈勒陶传统(Hallertauer Tradition)两种啤酒花酿造,然后经历了漫长的成熟期,最终呈现出精致高贵的风味,带有明显的苦味、花香气和清爽迷人的收口感。
Lost And Grounded Keller Pils (Can)
有时候生活中最简单的事情就是最好的,我们将来自德国的皮尔森麦芽与酸中传统的啤酒花品种马格努(Magnum)、珍珠(Perle)以及哈勒图米特福(Hallertauer Mittelfruh)相结合,酿造出了我们最干净且未经过滤的酒花淡苦拉格啤酒。
Magic Rock / Uiltje Hoo-Dini Kölsch (Can)
这款Hoo-Dini Kölsch是我们与荷兰Uiltje酒厂的合酿酒款,使用了德国彗星(Comet)、卡斯卡特(Cascade)和丽影(Loral)三种啤酒花进行干投,产生了淡淡的啤酒花香气,口感十分纯净细腻,收口时顺滑且清爽,甜味和苦味形成了完美的平衡,是温暖的夏日冰箱中的必备酒款。
Loch Lomond Helles Glen New World Pilsner
这是我们的新世界皮尔森,花香和柑橘的香气与麦芽的风味相互平衡,而干爽清新的余味使得它更加圆满。