Taihu Tomato + Plum Gose
来自酒吧南霸天Bar TCRC的掌门人阿翔,与酿酒武则天的台虎Winnie强强联手,尬出这罐前无古人,后无来者的超级神作,加入了番茄和李子蜜饯酿造。
Taihu Tomato + Plum Gose (Can)
来自酒吧南霸天 Bar TCRC的掌门人阿翔,与酿酒武则天的台虎Winnie强强联手,尬出这罐前无古人,后无来者的超级神作,加入了番茄和李子蜜饯酿造。
Taihu Hey! Pineapple gose (Can)
“孔融奉梨”则是玩谐音梗,用“孔融让梨”的历史故事呈现酒标设计,全名“嘿凤梨海盐艾尔”,以艾尔啤酒为基底,加入凤梨果汁、凤梨果干、仙渣果、芫荽子等酿造,一开瓶浓郁的凤梨的香气立刻爆发,带点刺激味蕾的明亮微酸感。微咸的海盐宛若初夏海风,与带着淡淡柠檬香气的芫荽子结合,共同点亮了凤梨酸中带甜的清新滋味,而凤梨干引出果肉纤维般的口感,极具热带海岛风情,彷佛置身在深海的大凤梨里。 而“孔融奉梨”罐底不外乎也暗藏彩蛋,小小几个字印着“我喜欢你”,乍看摸不着头绪,其实是取品名“嘿凤梨海盐艾尔”与粤语“喜欢你”(Hei Feng Nei)的谐音,让人会心一笑。
Taihu Hey PIneapple Gose (Can )
“喜欢你"在粤语中的读音很像“黑凤梨”,所以用黑色的凤梨代表爱也就成为了一种传统。 这世界上原本没有黑色的凤梨,但是来自台湾的台虎精酿与北京的神奇瓶子店Hangover却以Hey Pineapple!嘿凤梨的名义打造了一支丘比特之箭。 当初台虎与Imbeer一起打造的陈皮Gose早已成为绝版,好喝到让人陷入无限的遐想,所以这款嘿凤梨绝对会成为你喝过后念念不忘的一款Gose风格啤酒。
Taihu Brewing x Kanpai Lemon Gose (Can)
【台虎 x 乾杯 19周年联名纪念酒─雷梦撞击】原本的酸,看到户头的时候不再酸;原本的咸,感动的泪水是甜不是咸,累积一个月的负能量,开瓶的时候通通释放!
Taihu Brewing/Imbeer Tangerine peel Gose(Can)
当台虎准备打造 imbeer 联名款时,酿酒师 Winnie 选择了 Gose 这种历史悠久的啤酒风格,它也是是德国最最古老的啤酒类型。带有轻微的酸度,低苦味的小麦啤酒,添加芫荽子和盐具有较高沙口感,味道十分清爽。 在陈皮 Gose 中,Winnie 选用台湾传统盐渍的橙皮加入 Gose 中,直接取用盐渍橙皮的盐分,不再另外添加海盐。陈皮本身柑橘香气与芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。 在美国 Gose 这个复古风格在这两年被各个酒厂重新发掘出来,并加以改造。美国人的 Gose 以加入各种水果为主。台虎精酿则用中国元素的陈皮代替了水果,陈皮带来的果味让这款 Gose 最适合炎炎的夏日,酸、咸、香、苦、低酒精度--既爽口解渴又能补充盐分。
Taihu Hey! Pineapple Gose - 5% Kongrong share the pears (Can )
Hey! Pineapple Gose 的孔融奉梨版本,酒精度提升到5%。“喜欢你”在粤语中的读音很像“嘿凤梨”,所以用黑色的凤梨代表爱也就成为了一种传统。这世界上原本没有黑色的凤梨,但是来自台湾的台虎精酿与北京的神奇瓶子店 Hangover 却以 Hey! Pineapple 嘿凤梨的名义打造了一支丘比特之箭。当初台虎与 Imbeer 一起打造的陈皮古斯早已成为绝版,好喝到让人陷入无限的遐想,所以这款嘿凤梨绝对会成为你喝过后念念不忘的一款古斯风格的啤酒。
Sunmai Magou Gose
加盐啤酒?还有马吿提味!为致敬原住⺠饮食⽂化,采⽤台湾“马告”⼭胡椒搭配⽇本神奈川海盐,带出豪情味与咸柠檬味,将盐小麦传统原料“芫荽籽”,以原住民菜代表“马告”替代,展现台湾当地饮食文化。欢庆祝贺,办⼀桌老友限定丰年祭。中等咸柠檬、话梅风味,以及轻柔白花与草本香,带些微酸咸味。
Taiwan Head Buē Bái Gose
「 梅⿆ Buē Bái Beer 」-春梅小麦啤酒,取自台语「不赖」谐音。使⽤南投信义乡的青梅,并与中都农业⽣产合作社合作,选⽤台中⼤雅的⼗⼋⿆,以实际⾏动⽀持在地⾷材。⼗⼋⿆是这块土地的⿆香味,妆点著青梅香与微甜口感,让大家不由自主点点头,「梅麦~不错!」。 过去几年因气候异常,暖冬造成梅子严重减产;而随著去年冬天两波寒流,梅树顺利授粉著果,结果良好,反倒造成春梅大出,兴起了股「酿梅酒、製Q梅」的风潮,啤酒头则将其变身为「梅麦-春梅小麦啤酒」,将春天土地的美好延续到夏季微醺,酸甜好滋味。