Poppels American Pale Ale
这是一款典型的美式淡色艾尔,作为一款用风格命名的酒款,它在酿造时的目标是成为一款标杆型酒款。大量美式酒花的投入让酒体带有明显的柑橘的气息。正如酿酒师丹尼尔·格兰特所说,“我喜欢有明确酒花风味的啤酒,这一次我们使用了卡斯卡特和西楚酒花,只为了给出一款完美的美式淡艾。”
Dugges / Cloudwater Pale Ale Pale Ale Pale Ale
淡色艾尔,淡色艾尔淡色艾尔淡色艾尔,淡色艾尔?淡色艾尔淡色艾尔淡色艾尔,淡色艾尔淡色艾尔淡色艾尔,淡色艾尔淡色艾尔淡色艾尔。。。淡色艾尔淡色艾尔,淡色艾尔淡色艾尔“淡色艾尔”淡色艾尔淡色艾尔。淡色艾尔!
Omnipollo / Buxton Vanilla Ice Cream Pale Ale
这款来自欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)的冰淇淋(Ice Cream)在酿造过程中添加了燕麦和香草豆,感觉就像是一款香草冰淇淋。 Vanilla Ice Cream的原名为香草 冰淇淋系列。
Omnipollo Mazarin Oatmeal Pale Ale
北欧最盛产吉普赛酿酒师,2011年Henok Fentie和Karl Grandin在瑞典成立了Omnipollo。他们的大部分啤酒在比利时De Proefbrouwerij代工生产,这也是美其乐、邪恶双子和图乐的金牌代工酒厂。 Mazarin在酿造的过程中使用了5种酒花,虽然还没有达到IPA的级别,但香气的复杂度足以让人踹摸不透。酒体未经过滤,又加入燕麦的关系,入杯后酒体呈现黄色不透明状,犹如一杯新鲜的柳橙汁,酒花香气高扬热烈,柑橘,菠萝,芒果,柚子,果香四溢。入口后酒体饱满扎实,果香盘旋,麦芽香气把整体感受顶到又高一个层次,苦度中度偏低,收口是很湿润的感觉,更加给口腔留下馥郁的余韵。
Omnipollo Maz Oatmeal Pale Ale (Can)
Maz原来叫做Mazarin,是我们对“沉思者的啤酒(Thinker's Beer)”的一种理解。我想创造一种东西,既可以让渴望啤酒花的神经平静下来,又不会让大脑过于兴奋,以及不想让它又大又复杂。 换句话说,这是一种非常美味的啤酒,如果你愿意尝试的话。 它是如此特别,以至于在2013年斯德哥尔摩啤酒节夺得了一枚金牌。 2014年11月,我们对啤酒花的配方进行了翻新。
Omnipollo Chewy Chewy Chewy Pale Ale (Can)
这款Chewy Chewy Chewy Pale Ale是Light Light Light Pale Ale的续集,我们通过探索酒体和口感,从关注点视觉转移到味觉。你会感受到泥土和柑橘味,口感柔和顺滑。
Omnipollo Mazarin Oatmeal Pale Ale
北欧最盛产吉普赛酿酒师,2011年Henok Fentie和Karl Grandin在瑞典成立了Omnipollo。他们的大部分啤酒在比利时De Proefbrouwerij代工生产,这也是美其乐、邪恶双子和图乐的金牌代工酒厂。 Mazarin在酿造的过程中使用了5种酒花,虽然还没有达到IPA的级别,但香气的复杂度足以让人踹摸不透。酒体未经过滤,又加入燕麦的关系,入杯后酒体呈现黄色不透明状,犹如一杯新鲜的柳橙汁,酒花香气高扬热烈,柑橘,菠萝,芒果,柚子,果香四溢。入口后酒体饱满扎实,果香盘旋,麦芽香气把整体感受顶到又高一个层次,苦度中度偏低,收口是很湿润的感觉,更加给口腔留下馥郁的余韵。
Omnipollo Grandin Champagne Yeast Pale Ale (Can)
这款Grandin Champagne Yeast Pale Ale使用了香槟酵母进行发酵,产生了非常清爽易饮的口感,酒体呈略微浑浊的橙黄色,泡沫丰富持久。
Omnipollo Squares American Pale Ale (Can)
对美式淡色艾尔完美平衡的不断探索,使我们与爱达荷7(Idaho 7)和西楚(Citra)啤酒花合作,酿制出了一种尽管名字很美但口感圆润的啤酒。
Omnipollo Crisp Crisp Crisp Pale Ale (Can)
在我们继续探索美式淡色艾尔的酒体和口感的过程中,是时候证明我们能在Crisp的光谱中走多远了。在充分发酵、高度碳化和清爽苦味的结合下,这肯定是一款超级干爽的淡色啤酒。