Olimp Hydra Wild Blackthorn Sour Brett Ale
Wild Blackthorn Sour Brett Ale,带有明显酸味的淡色艾尔,这要归功于使用了酒香酵母(Brettanomyces)带来的特性。来自野生黑刺李的芳香加上野蛮人和新波浪啤酒花,带来浓郁的香气和丰富的味道。你会发现许多风味,包括热带水果、野生黑刺李等。这是一款带有野生黑刺李风味的艾尔,由于使用了酒香酵母(Bretanomyces),有着特殊的味道。
Olimp Wild Charon Raspberry Sour Brett Ale
这是一款由Olimp酿造的酸艾尔,添加南瓜、覆盆子汁增味,并且使用Brettanomyces(酒香酵母)发酵,使其产生了令人惊叹的香气和味道。