Mastri Birrai Umbri Cotta 14
由精选小麦麦芽与酒花酿制而成。酒体呈现明亮而朦胧的金色,酒液清澈与纯白且持久的泡沫产生鲜明对比。同时散发出显著的成熟金色水果,谷物与面包的香气。小麦的加入,则给酒体带来了美妙的起泡感,并产生一种空灵且甜蜜的余味。
Baladin Isaac
这款酒是以 Mastro Teo 的儿子 Isaac 来命名的。它的酒体呈朦胧的杏黄色,泡沫似奶油般浓厚,杏、梨、无花果口感融合成一种淡淡的辛辣味,平衡而和谐,适合畅饮。
Flea Bianca Lancia Blanche
这款Bianca Lancia使用了大麦和小麦麦芽酿造,拥有着新鲜的味道,低苦味和轻微的酸味,白色的泡沫饱满持久。未经过滤,未经高温杀毒,在瓶中进行了第二次发酵。
Viola Bianca Blanche Hefeweizen
来自意大利Viola酒厂,麦香浓郁,有着明显的香蕉和树脂类味道,清新爽口,是一款不可多得的优质畅饮型啤酒。
Birrificio del Ducato White Riot Witbier
这款White Riot Witbier拥有柑桔皮味,以及葡萄柚果肉、橙子和柠檬皮味,并带有一层始终令人愉悦的微苦味,酒体呈淡黄色,白色的泡沫非常丰富。
Salento Fresca Witbier
这款Fresca Witbier拥有略微浑浊的稻草色酒体,麦芽香气和味道十分新鲜清爽,并且带有浓郁的橙皮味、柠檬味和酵母味,泡沫持久且丰富。
Labi La Bianca
这款白啤的酒液呈清澈的白色,酒头持久绵密,散发出陈皮、香菜籽和豆蔻的香气,小麦则为其带来了微酸的味道。
Birra Dell' Eremo Saggia
这是一款经上层发酵,没有经过过滤与巴氏消毒的小麦白啤酒。这款啤酒有着白色的细腻的持久的泡沫。闻起来有股柑橘的香味,其中柠檬的味道甚是浓郁。麦芽与苦涩的味道相互平衡,淡入淡出。
32 Via dei Birrai Curmi Witbier
这款小麦啤酒采用顶层发酵和瓶中熟成法酿造。酒体呈现橘黄色,泡沫洁白稠密,细腻持久。 香味略带柑橘的酸味、花香味和异域水果香味。入口清凉爽口,带有香料产生的酸味,其中微妙地混杂着麦芽味和酒花味。尽管酒体醇厚度中等,但是相比其他啤酒更顺滑。
Flea MA.MA Weiss
这是一款鉴于小麦和IPA之间的淡色小麦艾尔,采用上层发酵法酿造,原料中使用很高比例的小麦酿造,具有怡人的果香和酸甜的口感。这是一款经过上层发酵,没有过滤与巴氏杀菌的啤酒。 非常适合与白肉、腌肉、新鲜和陈年的奶酪搭配品尝,也可与开胃菜搭配在一起饮用。