Whiplash Bone Machine IPA (Can)
Bone Machine是一款现代的美式IPA。酿造使用了超软水,麦芽选择的是燕麦麦芽、小麦麦芽和英式地板烘干淡色麦芽,其中燕麦麦芽和小麦麦芽的占比超过60%。回旋沉淀过程中投放俄勒冈卡斯卡特(Oregon Cascades)啤酒花,经英式艾尔酵母发酵后双倍干投艾库瓦诺(Ekuanot)和全新的BRU-1啤酒花。
The White Hag Fionn Double IPA (Can)
凯尔特神话中,费恩·麦克·库麦尔是一位巨人,勇敢的传奇战士。他是Oisin的父亲,他的猎犬叫Bran和Sceolan(与我们酒厂的爱尔兰IPA同名)。所以,我们毫不怀疑地把这款双倍IPA命名为费恩。酒花的苦味和多汁感形成了完美的平衡,酒体强劲,是真正啤酒巨人。以8.5%的酒精含量,它自豪地担当起了白色女巫IPA家族的族长。酒体颜色呈橙黄色,后期的干投酒花产生了强烈的水果味,燕麦或乳糖的缺席使一定程度的苦味散发出来,从而使收口感更加平衡持久。
Station Works The Foxes Rock American IPA
整体来说这款美式IPA已经看出来很偏美式的风格,但依然只是诚意有余但大胆不足。倒入杯中,金色的酒液上有厚厚的酒头,透出麦芽、蜂蜜、柠檬和甘草的香味,整体上香味还是很丰富而迷人的。入口一点儿不甜,但香味的丰富性使得酒体厚实,不算特别苦,从口感上还是照顾了大众的口感以及本身其英式的传统。想在这款美式IPA里发现酒花儿的新大陆可能会失望,但淡口一点的饮客应该不会失望他们丰富香味和细腻口感。
Whiplash Water Jump IPA (Can)
建立在我们常用的淡色,小麦和燕麦的基础上,以及水质稍硬的水,使口感松脆。这种无味的啤酒在漩涡中盛满了埃尔多拉多(El Dorado)和哥伦布(Columbus)酒花,然后使用伦敦雾酵母发酵。Water Jump在两个大的阶段中干投18克/升的酒花,首先在尤卡诺(Ekuanot)酒花中获得对低端啤酒的重击,然后在银河(Galaxy)和地层(Strata)酒花的第二次绿色洗涤中获得第二次帮助。充满了油桃、西番莲、白桃风味。
Whiplash Apocalypse Dreams DIPA (Can)
我们能说什么呢?我们爱阿马里洛(Amarillo)。当你得到好东西时,它是无与伦比的...伙计,今年我们已经得到了好东西。阿马里洛(Amarillo)是那些摇滚明星酒花之一,不是通过特殊的程序杂交出来的,但据说是在华盛顿的一个酒花农场的后面野生生长出来的,并立即被认为是一种可以改变一切的酒花。我们力求在采摘窗口的最甜蜜的地方找到合适的东西,使我们在这一啤酒花中寻找所需的一切,重橘子、柑橘、一点荔枝和橙子的味道,以及核果味道。Apocalypse Dreams是一款围绕这一切构建的啤酒。我们采用更深、更甜的麦芽为基础,加入了更多的玛丽斯麦芽、燕麦和小麦,并在漩涡中加入了7g/L的阿马里洛(Amarillo)酒花,然后连续两次添加12g/L的阿马里洛(Amarillo)酒花,使其成为相当不错的3D橘子梦酒花体验。
Whiplash / Naparbier / Barrier / Garage Headlines Triple IPA (Can)
Headlines Triple IPA是我们第一款三倍IPA,这绝对是个大新闻。今年夏天,我们聚集在一起共同酿造了一款强劲的IPA,最初定于7月左右发布,以纪念Fidelity 2020。我们与纳帕(Naparbier)、篱笆(Barrier)和格拉杰(Garage)三家酒厂一起酿造相同的基啤,但独立地选择啤酒花。我们加入进来比较晚,因为我们已经提前发布了自己的酒款。这是我们在奇努克(Chinook)、埃尔多拉多(El Dorado)、爱达荷7号(Idaho 7),西楚(Citra)和阿马里洛(Amarillo)五种啤酒花的一个重要组合。 在三倍IPA的皮带中,这就是你想要的一切。快来!
Station Works The Foxes Rock Session IPA
这款社交型IPA具有非常微妙的麦芽特性,并与精选啤酒花的核果水果风味和香气相互平衡,十分清爽,极其易饮。
Station Works The Foxes Rock IPL
这款兼具拉格的清爽和新世界酒花风味的啤酒,使用了特别挑选的酒花,赋予了它浓郁的柑橘和热带水果的气息。
O'Hara's Stormburst IPA (Can)
Stormburst IPA是一款浑浊顺滑、水果味浓郁的IPA,口感中富有饱满多汁的热带风味,以新英格兰风格为灵感,采用精心挑选的啤酒花酿造而成,具有低苦味和强烈的柑橘风味,创造出了完美的香气和风味风暴。
Epic Panama Hazy New England IPA (Can)
坐在后面。闭上你的眼睛,感受温暖的微风吹拂你的脸庞,在吊床上放松。或者,也许在海里快速浸泡一下。无论你想要什么。你得到了。无论你在哪里打开它,这款热带朦胧酒都会带你进入一个夏季假期。每一口都充满了水果的味道,标签也非常诱人。你的巴拿马体验将是你永远不会忘记的。所以别紧张! 你现在是在巴拿马时间。