Whiplash Body Riddle American Pale Ale (Can)
Body Riddle是Whiplash酒厂对现代美式淡色艾尔的解读,这款酒使用了英式地板烘干淡色麦芽、卡拉皮尔森麦芽以及小麦麦芽,同时啤酒花选择的是柠檬糖(Lemondrop)、银河(Galaxy)、西姆科(Simcoe)和艾库瓦诺(Ekuanot)。柠檬皮、西番莲、葡萄柚汁以及新鲜的松香包裹着酒体,酒体柔滑,非常适合畅饮。
The White Hag Ninth Wave New World Pale Ale (Can)
九重浪是通往新世界的巨大屏障,它位于爱尔兰西海岸之外,只有通过史诗般的海上航行才能够到达。那些战胜了九重浪的人带回来了我们毕生追求的智慧和知识。这款现代的淡色艾尔带来了新世界啤酒花风味,创造出了均衡易饮的风味,水果味明亮宜人。我们在发酵的不同阶段投入了大量美国啤酒花,产生了迷人柑橘、芒果和轻微烘烤风味,口感柔和干爽。
Whiplash Safe Changes Pale Ale (Can)
这次我们将使用皮尔森麦芽代替小麦、燕麦和焦糖皮尔森麦芽,使酒体更加清淡。22克/升的艾库瓦诺(Ekuanot)、阿扎克(Azacca)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花的添加,是我们身上流淌着热带菠萝风味,苦味适中,口感非常柔和顺滑。
Whiplash Whirlpool of Love Pale Ale (Can)
这款Whirlpool of Love Pale Ale使用了西楚(Citra)和柠檬皮进行两次干投,产生了突出的柑橘、荔枝、醋栗味和阴湿感,口感清新迷人,酒体呈明亮的橙黄色。
Whiplash Hot Pursuit Pale Ale (Can)
这款Hot Pursuit Pale Ale拥有浑浊的橙黄色酒体,啤酒花产生的水果风味十分浓郁,口感饱满顺滑,较低的酒精含量非常易饮。
Whiplash Sunshine Under Ground Pale Ale (Can)
这款Sunshine Under Ground Pale Ale使用了皮尔森麦芽、燕麦和小麦,卡斯卡特(Cascade)和柠檬糖(Lemon Drop)两种啤酒花以及柠檬皮酿造,酒体呈金黄色。
Whiplash Let Forever Be Simcoe Pale Ale (Can)
这款Let Forever Be Simcoe Pale Ale使用了Maris Otter麦芽和焦糖皮尔森麦芽,以及单一品种的西姆科(Simcoe)啤酒花酿造,酒体呈浑浊的金黄色,口感十分顺滑。
The Rye River McGargles Cousin Rosie's Pale Ale
这款美式风格的淡色艾尔中和了柑橘类啤酒花的特性和麦芽的味道。酒液入口,奇诺克和维克秘密啤酒花配合西柚的味道充满口腔,之后洋溢着饼干的甜味,最后留下麦芽的醇香。其中轻微的甜味用以平衡啤酒花的苦味。这款淡色艾尔的丰富口感一定会让你觉得意犹未尽、回味无穷。