Dieu du Ciel L'Herbe à Détourne
这款啤酒是比利时修道院风格的......只不过更为夸张些!大量使用的西楚酒花,赋予这款啤酒强大的苦味和显著的酒花香味。这款啤酒使用比利时修道院风格酵母发酵,但是在低温下进行发酵,以避免过度生产果味和辛辣的酯味。能一直品尝到芒果、哈密瓜和百香果的香味,配上浓烈的酒精含量和酒花香味,这种组合还不算太复杂。 据传说,Herbe à Détourne是一种植物,如果你踩到它,会使你迷失方向。这款啤酒根源是传统的比利时修道院风格,但以新世界的方式重新设计了。不惜工本的使用西楚酒花,给啤酒强烈的苦味。能一直品尝到芒果、哈密瓜和百香果的香味,配上浓烈的酒精含量和酒花香味,这种组合还不算太复杂。 这款Herbe à Détourne啤酒一年只酿造一次,每年4月开始发售,售完为止。
Unibroue Don de Dieu Abbey Tripel
这是一款来自于加拿大Unibroue Brewing的修道院三料啤酒,它口感柔滑味道浓郁,并且和传统三料啤酒相比要更加复杂,略带水果、麦芽、坚果和酵母的味道,让人感到神奇的是它还有一点未过滤清酒的味道。
Unibroue La Fin du Monde Abbey Tripel
世界尽头创造了中世纪修道士在特殊场合的精酿。一款金色艾尔带有柔和酵母味和麦芽,水果和香料的芬芳,顺滑干冽的回味。
Le Trou du Diable La Buteuse - Brassin Spécial Belgian Tripel
这种独特的啤酒由三种不同的酵母发酵,在 Calvados 苹果白兰地橡木桶中陈放了六个月。闻起来有香草,辣,熏肉的气味。入口是焦糖,桃子,新鲜的烟草味。
Le Trou du Diable La Buteuse Belgian Tripel
这款充满慕斯气息的琥珀色啤酒,独有的香槟气质和香气会让你沉醉其中,注意控制住自己,等到无法自拔的时候就已经晚了!
Vancouver Island Cassis & Elderflower Belgian Tripel (Can)
这款充满了水果味和花香味的啤酒从鸡尾酒世界中汲取了灵感,以带有清新水果味的比利时三料啤酒形式呈现。我们使用了皮尔森麦芽和维也纳麦芽,以及奇努克(Chinook)和柠檬糖(Lemon Drop)两种啤酒花酿造,产生了诱人的深琥珀色酒体和极强的易饮度,让自己在冬季到来之前与夏姑娘尽情缠绵。
Mill Street Betelgeuse Belgian Tripel
比利时三料是一种传统上由职业僧侣(Trappist)酿制的金色艾尔我们的Betelgeuse有梨、桃子、苹果、柑橘、丁香和泡泡糖的味道,开始甜,收口干,酒精度为9.3%,非常强大,是磨坊街品牌里的“明星”。
Unibroue Eau Bénite Abbey Tripel
1996年我们首次酿造了这款啤酒,它的特点是比传统的三料啤酒要更易饮,酒精度略低,略带水果味,口感怡人。 享受我们的圣水(Eau Bénite)吧,你还可以伴随一些薄饼、猪肉豆、馅饼或者是烤肉,当然糖果也可以。
Unibroue La Fringante Abbey Triple
Fringante是一款豪华的三料啤酒,我们用了独特的酵母进行发酵,带来了意想不到的精妙体验。它有着香槟般的气泡,并且口感丰富,在突出强烈麦芽的基础上,还散发着啤酒花的味道。
Dageraad / Sooke Sextuple Abbey Tripel (Can)
这是我们和Sook Brewing Co.合作酿造的一款修道院三料啤酒,它是Sixple! 虽然他的酒花气息有点像双倍IPA,我们用了大量来自新西兰的莫图伊卡啤酒花(Motueka)和来自澳大利亚的艾拉(Ella)以及来自德国的钛纳哥(Tettnanger),你可以当他是一款IPA,但其实他真的是修道院风格。