Cantillon Magic Lambic
Magic Lambic是以Lou Pepe Framboise兰比克为基酒,混合80%的覆盆子和20%的蓝莓以及马达加斯加香草酿制而成。拥有平衡的味道而且带有浓郁的果香,适饮温度在12至15摄氏度。
Lindemans / Mikkeller Spontanbasil
由比利时著名兰比克酒厂林德曼和北欧酒厂米开乐合酿的一款罗勒风味的兰比克啤酒。橘黄色的酒体,浓郁的罗勒以及其他香料馥郁了酒清新的春日气息,酒体薄厚适中,酸度恰到好处,是一款比较高水准的贵兹。
Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio
这是一款经典的兰比克啤酒,我们特别挑选了一些兰比克作为基酒在酒桶中进行了三年的成熟,你可以品尝到未经混合的真正兰比克风味。
Cantillon Mamouche Lambic
这款Mamouche Lambic是自2010年以来每年酿造的季节性兰比克。在酿造的过程中将浸泡过的接骨木花加入其中,产生了别样的风味。
Lindemans Oude Kriek Cuvée René Lambic - 2017
传统的Kriek(樱桃混酿啤酒)这么特别,就是因为整个酿造过程使用的都是樱桃,我们都知道斯哈尔贝克樱桃已经绝迹,为了追求其超凡的口感,林德曼已经在欧洲找到了它的相似品种。它是深红色的,泡沫头是微微粉红的,这种啤酒是一种对完美的渴求,非常清爽。它有着刺激的碳酸感和扑鼻而来的香味,非常适合做开胃酒。
Cantillon Cuvée Saint-Gilloise
Cantillon的Cuvée Saint Gilloise是一款两年老的 Lambic 啤酒,,装瓶之前干投了酒花,并且加入一定量的糖让其在瓶内进行二次发酵。
De Cam Kriek Lambiek
以每公升400克新鲜比利时酸樱桃(Schaerbeekse或Gorsem樱桃)为原料,混合一年和两年的陈年兰比克,陈酿最少四个月。
Boon Oude Lambik
比普通的兰比克要更为猛烈,你们可能尝试过Marriage Parfait这种混合的版本,但是这种未混合的是什么感觉你们真的知道吗?请做好迎接这种冲击的心理准备!
Cantillon Iris Grand Cru Lambic
仅用淡色麦芽酿造的自然发酵型啤酒。直到20世纪中叶,Iris将两种元素结合在一起,自然发酵产生的酸度和使用新鲜啤酒花后产生的苦味。(Iris指的是啤酒花发酵后产生的苦味,另一种是冷啤酒花发酵后产生的苦味。)在桶中保存3年鸢尾特酿比鸢尾要苦些。有麦芽味,余味悠长。一般会在每年Zwanze Day的特定地点提供。
Cantillon Kriek 100% Lambic Bio
位于比利时布鲁塞尔的Cantillon酒厂一直以出产优质兰比克著称,这款加樱桃酿制的兰比克是他们比较传统的产品。这款樱桃兰比克采用了100%有机无污染原料纯天然酿造,是樱桃兰比克酒里面的标杆作品。