Hop Nation Triple Transcendence Triple West Coast IPA (Can)
酒体雄浑奔放,酒花香气炸裂。 顺滑的麦芽基底,点缀一丝英式水晶麦芽,赋予这款啤酒丰富的中等酒体特质。巨量投入Citra Hyperboost和Mosaic CRYO酒花,迸发出柑橘、芒果、菠萝的奔放风味,尾韵更带一抹独特的草本韵味。
Rocky Ridge Sleeping Cube Double Hazy IPA (Can)
这款酒由西澳山脊和雪梨山两大先锋酒厂联合酿造,采用再生农业培育的皮尔森麦芽,搭配燕麦、斯佩尔特小麦与大麦酿造,酒体柔和绵密,加入科希亚尼尔森/世纪/莫图伊卡/拉考四重酒花打底,并注入低温结晶西姆科酒花,更特别添加利瓦卡、尼尔森苏文,形成层层迸发的香气浪潮,并添加大量天然白桃与百香果,每一口都仿佛是一场酒花狂想与水果风暴的碰撞之旅。
One Drop Brain Thiolised with Phantasm Hazy IPA (Can)
这款浑浊使用了液态幻象酒花与超浓硫醇酒花,专为引爆感官而酿造,手工精选的尼尔森苏维与蜜桃核领衔冲锋,美国酒花西楚与卡什压阵后方,结果就是一场百香果、白葡萄酒与蜜桃糖混合的感官满载体验。斯佩尔特小麦撑起浓浊酒体,专属酵母以柔和圆润的酯香,抚平一切大脑褶皱,云雾缭绕,极致充盈。
One Drop The Otherside West Coast with Clean Fusion (Can)
大、烈、苦。这款酒从不手下留情。手工精选泰赫克-新西兰卡斯卡特领衔,美国卡什与液体苦味酒花从第一口就定下基调。经典的柑橘与浆果率先登场,随即滑入松针与幽微的森林泥土气息,以饱满的苦度与干净利落的艾尔爽口感收尾——献给那些钟爱干爽、锐利且毫不妥协风味的朋友们。跨过这道界限,尝一口就懂。
One Drop Delta Dawn DIPA with Clean Fusion (Can)
这款酒是我们研发计划中直接诞生的双倍印度淡色艾尔,从美国尝到的酒花饱和型艾尔中获得灵感,用超淡麦芽与超过50%的燕麦辅料酿造这款野兽,为每升35克的干投投放的配方提供了厚实奢华的基底。倾注灵魂的新西兰本季采收、手工精选自由选择农场(Freestyle)与埃格斯农场(Eggers)酒花——蜜桃核、尼尔森苏维、涅克塔罗,以及新晋全球顶流埃格斯农场的“莉莉”——这就是新鲜酒花艾尔的最极致呈现,朋友们。
John Boston The Guard House Golden Ale
1796年,澳大利亚的先驱约翰·波士顿(John Boston)利用玉米和苹果秸秆尝试在澳大利亚第一次酿造啤酒。在最初的兴奋过后,它很快变酸了。 我们今天终于掌握了酿造工艺,对于约翰·波士顿来说,200年后已经太久了。我们没有加入玉米或秸秆……只是清爽的金色艾尔。
Wild Kite IronBine DDH IPA (Can)
高达8度的酒精,裹挟着多段风味的暴击,入口即炸,席卷味蕾,Cryo Citra,Cryo Sabro,Galaxy 和 Vic Secret 和谐交融,迸发出热带水果,椰子奶香和浓郁花香,伴随着麦芽,麦片和烘烤燕麦带来的顺滑口感,平衡了双倍干投酒花带来的苦度,整个口感立体持久,如同藤蔓缠绕舌头,厚重爆炸的风味,让人难以脱逃。
Mountain Moon Dust Imperial Stout (Can)
雪梨山2025年的压轴大酒终于登场—星尘帝国世涛!今年酿酒师暂时收起了各种辅料,回归最纯粹的酿造方式,呈现帝国世涛最本真的风味。这款酒的灵感源于他们在蓝山度过的第一个冬天,内部代号为"星尘",也是雪梨山酿酒史上的传奇之作 — “月尘”的进化版,“星尘”在原版”月尘“顺滑的咖啡与巧克力风味基础上,将这一切标志性风味直接加倍呈现,更加浓郁更加绵延不绝。
Wild Kite Today is Exceptionally Windy Cider (Can)
选用烟台产富士红苹果酿造的西打酒,发酵尾端添加由胡萝卜、木瓜番茄、芒果、蓝莓、桑葚鲜榨的综合果蔬汁共同发酵。鲜红色的酒体风筝,在新鲜果蔬味的风中飘着,风筝线往回拉,收回清咸梅子味的尾韵。一日一杯,补足果蔬。
Banks Our Coast West Coast IPA (Can)
这款现代西海岸IPA经过重度干投,赋予其丰富的酒花风味,同时保持克制的苦度,使其更具可饮性。