Kross 110 Minutos Scottish Ale
这款110 Minutos Scottish Ale属于我们的试验系列,在每两年的冬季发布。它的酒体呈深棕色,白色的泡沫细腻丰富,口感顺滑饱满。
Silly Pinot Noir Barrel Aged Scotch Ale
这款Pinot Noir Barrel Aged Scotch Ale使用了黑皮诺葡萄酒桶进行陈化,产生了浓郁的葡萄味和橡木味,酒体呈深棕色。
Ballast Point Piper Down Scottish Ale - Rye Whiskey Barrel Aged
Piper Down Scottish Ale是一款来自美国岬角酒厂的苏格兰艾尔,这也是一款有着明显的圣地亚哥精神的苏格兰啤酒。摔倒的风笛手这名字,是一次风笛乐团演出中的一次小故事,给了岬角酒厂一个灵感。他们酿造这款啤酒只用了非常少量的英国啤酒花,麦芽则选用了英国的马里斯奥特(Maris Otter)麦芽和烘烤大麦(roasted barley),并进行低温发酵,然后再通过三个小时的沸煮,为啤酒增加了甜度和复杂性。丰富的焦糖味,使这款酒,成为了岬角酒馆里的经典之作。 这个版本我们使用了黑麦威士忌桶进行10个月的陈化,增加了更加丰富和复杂的橡木风味。
Young Master / Siren / Black Isle SYMBIosis Project - High Tea In Hong Kong Scotch Ale
SYMBIosis Project:是Young Master、Siren和Black Isle Brewery之间的跨大陆合作啤酒三部曲。在每个合作者的设备中酿造所有三种独特的啤酒都含有茶元素。亚洲板块,被称为“香港的下午茶”,是一种奢华的波旁酒桶,浓郁的苏格兰艾尔,含有芳香的锡兰红茶和牛奶糖。茶餐厅中最爱的就是奶茶,它富含乳脂,带有令人满意的甜味。在波本酒桶内进行了长时间陈酿,回味悠长而复杂,带有香草、椰子和黑蜂蜜的余味。
DC Brau The Stone of Arbroath Scotch Ale (Can)
The Stone of Arbroath散发着焦糖和麦芽的香气。具有麦芽、焦糖、淡淡的威士忌、淡淡的香料和苦面包的味道。酒体适中,入喉略干。有趣的橡木桶陈酿苏格兰艾尔,但没有完整的橡木桶特色。
Mother Earth Four Seasons of Mother Earth: Autumn 2016 Scotch Ale
Scotch Ales是烈性啤酒类别中的圣杯。我们过桶陈酿秋季款是在湿橡木波本威士忌酒桶中得到,吸收了丰富的丹宁和深沉的色泽。精选的深色水晶麦芽赋予了它独特的焦糖、葡萄干和焦糖布丁的气息。来自英国高贵啤酒花的添加,让味道更加圆润,伴有平衡的质朴余味。
BrewDog / Ballast Point San Diego Scotch Ale
San Diego Scotch Ale 是一款在威士忌酒桶内陈酿过的苏格兰艾尔,并且在陈酿的过程中加入了浸泡过Ballast Point 朗姆酒的葡萄干,它的口感实在是惊人!
Beaver For Peat's Sake! Scottish Ale (Can)
如果你不喜欢泥煤苏格兰威士忌,请再喝一杯,超级泥煤苏格兰艾尔。在Liberty Pole Spirits波本威士忌桶中陈酿。
Heathen Highland Charge Scottish Ale
这款Highland Charge Scottish Ale是我们McCabe Scottish Export的兄弟酒款,它拥有着巨大的麦芽香气,以及清淡的焦糖和太妃糖味,而饱满的麦芽攻势与微妙的黑樱桃味形成的均衡风味则会不断挑逗你的味蕾。
Heathen Highland Charge Scottish Ale - Barrel Aged
这款酒以苏格兰突击战术命名,届时苏格兰人会脱下格子短裙,只穿一件衬衫,全身发热地全副武装投入战斗。以同样的方式,这款Highland Charge Scottish Ale使用了橡木桶进行陈化,伴随着巨大的麦芽风味突击,并伴随着淡淡的焦糖味和太妃糖味,而微妙的黑樱桃味则会将你的苏格兰短裙吹走。