Lazy Magnolia Timber Beast Imperial Rye IPA
Timber Beast是一种辛辣、浓烈的帝国IPA,平衡了大量的银河(Galaxy)、西姆科(Simcoe)、世纪(Centennial)和阿塔纳姆 (Ahtanum)啤酒花。 这是一个灵感来自密西西比复杂和美丽风味的配方,同时也反映了我们Timber Beast的力量和精神。
Sierra Nevada River Ryed Rye IPA
我们对河水的爱与对激流的热情,诞生出这款IPA,该酒对味蕾的冲击是来源于加强的西楚与草药啤酒花的存在,通过黑胡椒的辛辣平衡出这款干爽好喝的莱伊德河IPA。
Nomad / Stone AiRyEvil Rye IPA
来自Nomad Brewing Company和Stone Brewing Company的合作。 由黑麦麦芽,两个美国啤酒花品种(Cascade和Centennial),两个澳大利亚(Galaxy和Vic Secret)和一个来自新西兰(Nelson Sauvin)组成的独特的红黑麦IPA。
Amager / Cellarmaker The Dank Dane
这是“阿迈厄”与“酒窖挖掘工”合酿的一款IPA,“Dank as a Dane”是旧金山湾岸区的一句俚语,形容在当地生活而充满各种激情与疯狂的丹麦人,这些丹麦人的生活态度就是酿酒师想在这款酒传达出的理念:理所当然要有很强的啤酒花香味,但却又有厚实、优雅、平衡与高度易饮性的特色。
Renaissance Enlightenment Series Bloody RIPA
一款厚重的美式红色IPA,酒精度比旧版7.8度再上一层楼:8.7度。酿造时使用了大量的麦芽未发芽的麦芽,以及特殊麦芽,并加入大量亚麻黄、哥伦布、奇努克(Amarillo,Columbus,Chinook)等美式酒花,带来了美丽的红色酒液和香浓的太妃糖味。
Samuel Adams Roggen Wolf Rye IPA
这款美味的IPA酒运用巧妙的酿造手法引入了适度的甜味, 同时又展现出了其尖锐的一面。它强调了一种光滑的口感,Ahtanum和Galaxy这两种啤酒花产生了大胆的柑橘味和松香气息,胡椒黑麦香料的使用则创造出了一个完全稳定的酿造产品。
Emelisse Innovation Serie: Smoked Rye IPA
酿造时使用黑麦芽会使得酒体更饱满,同时我们还加入了烟熏麦芽和大量的酒花,这些都使得真正的粉丝更喜欢它。
Lervig Brewers Reserve Rye IPA - Barrel Aged
这款IPA的酒体为瑰丽的古铜色,苦涩味在艾尔麦芽、焦糖麦芽、黑麦麦芽及燕麦的作用下达到完美平衡。20%的黑麦麦芽赋予这款啤酒一个很好的风味,有助于Simcoe、Chinook、Amarillo这几款啤酒花交融到一起发挥彼此的特性,散发出松果、树脂、热带水果,香料和焦糖麦芽等浓郁香气。
R & B Canada Bands You Say Barley We Say Rye IPA
一词多义(或一句双关)是被广大Twitter用户公认的最高形式的幽默,所以加拿大广播公司的CBC Radio 3在著名歌手Grant Lawrence的宣传下开展了这个“加拿大乐队啤酒”系列活动,以四个加拿大乐队为双关语的诙谐句作为名称,在2013年春天酿造了四款限量版啤酒,这款是其中之一。 这款 你说大麦!我们说黑麦!IPA 灵感来自加拿大You Say Party! We Say Die!乐队,是一款深色黑麦IPA,由加拿大R&B Brewing酒厂酿造。
Big Hug The Bears Himalayan Red Rye Ale
这是一款全新的啤酒,5%酒精度的红色黑麦艾尔,使用了新世界的酒花,并且拥有复杂的酒体。他们采用了6种不同的谷物酿造,分别是淡色麦芽、水晶麦芽、慕尼黑麦芽、Carapils 麦芽和两种黑麦麦芽(普通黑麦和水晶黑麦)。这些麦芽与美国酒花共同合作,带来了饱满顺滑的口感和微辣的收尾。Mosaic 酒花带来了丰富的芒果、柠檬和柑橘等的水果芳香,与 Columbus 酒花带来的经典的松针芳香完美融合。