Jing A Monster Mash Pumpkin Ale
肉桂,肉豆蔻,芫荽,香草等味觉元素融汇,糖渍南瓜的踏实口感,传统秋季美式啤酒碰撞京A创意,就是小鬼捣蛋南瓜艾尔的新意!
Avery Pump[KY]n Porter - Bourbon Aged
名字里面那是什么?有时候最简单的可能最具描述性,在这个名字里它是可笑而具有歧义的!在经过多次内部讨论后(诉诸反复!Bourb[KY]n,肯塔基波本酒,还有谁反驳我?),我们决定认为使用单个字母的改变,是体现波本酒桶陈化最好的方式,而这个过程为原本就已精致芳香的南瓜波特增添了复杂性。
Avery Rumpkin
这是一款滋味宏大丰厚的南瓜艾尔放入高级朗姆酒木桶陈放,以增加桶味和糖浆风味。南瓜经过烘烤,香料则添加了肉蔻、桂皮和生姜。
Mingri Brewing Trick or Drink Pumpkin Ale
万圣节特酿,选用酒厂本地生长的有机南瓜与优质进口麦芽融合酿造,带来谷物,面包的香气、肉桂、豆蔻的辛香味与修道院酵母带来的酯香浓郁且互为衬托,为即将到来的冬季带来一丝暖意,酒体干爽易饮。
Myth Monkey Pumpkin Cheesecake Ale
这款南瓜啤酒投放了整整233公斤新鲜南瓜!经过两百多度的高温烤制,让其变身成为烤南瓜片。 烤制后的南瓜香味更加浓郁、清甜,再将其打成南瓜泥投入煮沸锅,酿造期间加入了肉桂、香草、棉花糖、枫叶糖浆、金宾(Jim Beam)波本威士忌,最后加入少许青柠汁提升酒的总体风味。 在如此复杂的辅料混调下,所有的味道最终达平衡,成就了一杯入口柔顺,香甜可口,味道丰富的芝士蛋糕......啊!不,南瓜啤酒。这是一杯能带来温暖的节日啤酒,在这个秋风落叶,瓜熟蒂落的十月末! ”在这个狂欢的节日里,即使你不想装神弄鬼,也可以应景的喝上一杯南瓜啤酒,体会放下琐碎,尽情享乐的生活!Cheers!”
Trip Smith Little Jack Pumpkin Ale (Can)
这是一款专为万圣节酿制的节日酒款。加入新鲜南瓜泥,以及独具本地特色的肉桂、八角和胡椒等香料。金黄色酒体有着类比单一麦芽威士忌般的迷人金色,酒体饱满、平衡,南瓜香气之外隐藏着淡淡的香料香气,是一款易饮型啤酒。
Midnight Sun T.R.E.A.T. Imperial Chocolate Pumpkin Porter - 2017
迷人的甜美香料、可可豆和南瓜,转化为一种让人着迷的优质波特。将这款诱人的啤酒倒入窄口杯中,体验它各种独特的韵味,从而让它取悦你的味蕾。这个相同的获奖配方在2007年GABF上获得过金牌,最初简称为帝国巧克力南瓜波特,后来我们将其命名为T.R.E.A.T:The Royal Eccentric Ale Treatment。
Dogfish Head Punkin Ale
这款啤酒用南瓜、红糖和香料酿造而成。浓郁的棕色艾尔啤酒带有一丝顺滑的南瓜香和红糖香。随着季节的变凉,这是一款很好的暖胃啤酒。 事实上,南瓜艾尔首次被知晓是在1994年Punkin Chunkin食谱大赛上获得一等奖。上市以来,每个秋天他们都酿造南瓜艾尔。每年的9月1日上市。当你发现它时,最好多买一些,因为通常在感恩节时就售完了。
Mingri Brewing Tainanle Pumpkin Ale
南瓜艾尔是起源于美国的一种啤酒,在18世纪由新大陆的英国殖民者发明。南瓜是一种富含淀粉和糖的新大陆植物。南瓜艾尔的酿造方法多种多样,一般来说,南瓜艾尔的颜色可以从橙色到琥珀色,有饼干般的麦芽香味,还有温暖的南瓜香气。现代的南瓜艾尔几乎都会用到“南瓜派香料”做,通常包括肉桂、肉豆蔻、甜胡椒,有时还有香草和姜。因为南瓜中含有许多可发酵的糖,所以最后的酒体往往较干。最古老的“南瓜酒”配方只有南瓜汁,与现代南瓜艾尔配方不同,不需要添加任何谷类麦芽。因此,它更像是南瓜发酵酒,而不是南瓜艾尔。
Boxing Cat Spiced Pumpkin Ale
这是我们秋季的季节南瓜啤酒,用新鲜的南瓜和南瓜派混合香料酿造,其中豆蔻粉和肉桂粉将更加提高了啤酒的南瓜味道 ,色泽呈琥珀色,使用几种专业酿造特色啤酒的麦芽酿造,其中包括黑麦、燕麦 和维亚纳麦芽,黑麦给予啤酒轻微的药草味,而燕麦让啤酒的口感更加细腻润滑,添加了较少量的啤酒花,使啤酒的风味更加平衡,也更适合于在这样较冷的天气里饮用。