Schramm's Apple Reserve Mead
Apple Reserve是我们庄园土生土长苹果酿造的一款酒,由40多种手工采摘的传家宝和现代苹果品种制成。每一个品种都是经过精心挑选,并与Schramm苹果树进行定制嫁接,以创造甜度、香气、味道、口感和酸度的完美平衡。
Pips Razzamatazz Mead (2020)
这款Razzamatazz Mead加入了橙花蜂蜜酿造,并且添加了覆盆子,产生了浓郁的莓果风味和甜美的口感,酒体呈紫黑色。
Pips Pancake Mead - Raspberry
这款Pancake Mead - Raspberry加入了覆盆子,产生了非常天然的香味,酒体呈深红色,酒精含量高达14%,甜美的口感和酒精味非常平衡,并且在波本桶中进行了成熟。
Misbeehavin' Jammy AF Mead
这款Jammy AF Mead加入了大量黑莓、覆盆子、草莓和大溪地香草豆酿造。为了创造果酱般的酒体和口感,我们跳过了水的处理。它散发着多汁且芳香的浆果味和香草糖霜的强烈香气。
Schramm's Madeline - 4th Birthday Mead
这是 Schramm's Madeline 的四周年纪念酒。Madeline是Schramm's Mead酿酒厂迄今为止最喜欢的博伊森莓版本。它在装瓶出产时很美妙,同时会随着时间的增长在瓶中继续调理,届时会更加惹人爱。博伊森莓,以其创造者鲁道夫·博森命名,这是一种在欧洲覆盆子、普通黑莓、美国露越莓和洛根莓之间杂交得到的浆果。
Schramm's Michigan Apple Mead
这款Michigan Apple Mead使用了大量的密歇根苹果酿造,酒体呈清澈的金黄色,苹果味与蜂蜜的甜美气息相互融合,口感细腻,收口感中带有强烈的苹果汁味,十分迷人。
Garagiste Meadery Reboog Blue Mead
来自于Garagiste Meadery的蜂蜜酒,加入了野生蓝莓进行酿造,而原料则是当地生产的蜂蜜和一堆花生,他们相信这种组合你在其他地方是不可能遇到的。
Pips Black Currant Pancake Mead
这款蜂蜜酒加入了黑加仑和天然香料,并过波本桶陈酿。黝黑的酒体顺滑绵柔。14%的酒精度。
Pips There's A Snake In My Shews Mead
一款添加了香草豆的蜂蜜酒。深紫色的酒体,泡沫几乎没有。香气和口感中带有坚果、腰果、蜂蜜、甜味、香草的味道,美味十足。
Pips Cali Cotton Pyment Mead - White Cap (Sept 2018)
这款Cali Cotton - White Cap添加了来自美国加州的棉花糖葡萄,于2018年9月酿造,酒体呈深橙色,甜味和酒精味突出。