Samuel Adams Winter Lager
山姆亚当斯是由波士顿啤酒公司于1984年创建的啤酒品牌,名称是为了纪念生于波士顿的美国国父塞缪尔·亚当斯。冬季啤酒添加了桂皮、生姜和一丝橘皮,这些辅料和麦芽带来了辛辣、温暖的口感。
AleSmith AleSchmidt Oktoberfest (Can)
这种经典的德国风格琥珀啤酒在德国和奥地利已经酿造了数百年,但自1872年以来,它因在慕尼黑啤酒节上出现而闻名。出口到美国的现代版本经常被贴上“啤酒节”的标签,在大多数消费者的心目中,啤酒节的名称已成为传统三月风格的同义词,尽管欧洲现代的风格要轻盈得多。我们对这个经典的诠释以干净、优雅和烤麦芽风味为特色。干杯!
Brooklyn Oktoberfest
1810年,巴伐利亚州的路德维希王子以一场啤酒节作为他的婚礼庆典。这就是现在依然举世闻名的慕尼黑十月啤酒节,当时的啤酒“十月庆典”也成为了专门的一种啤酒风格得以沿袭至今。布鲁克林十月庆典啤酒采用了最优质的德国麦芽和啤酒花,尊重了传统的风味,酒体饱满,偏重麦香和面包类似香味,辅以淡雅简洁的啤酒花苦味。
Karl Strauss Oktoberfest
Karl Strauss Oktoberfest是为盛大的聚会而酿造。 维也纳和慕尼黑麦芽赋予它深金黄色泽,这款著名的巴伐利亚风格啤酒有着丰富耐人琢磨的口感和焙烤麦芽香味。直接从德国哈拉道地区进口的Perle酒花使其尾段平滑均衡。这个款啤酒绝对是10月份的“巨星”。 最早始于1810年巴伐利亚皇家婚礼的社区庆祝活动现在已经成为一个传统的啤酒节日。每年秋天有16天里,有近600万人前往慕尼黑,穿上皮裤和滑稽的帽子,聚集在巨大的帐篷里,大碗喝酒。这款啤酒忠于最原始风格,在地球的另一端也可以品尝到这款十月啤酒。
Siren / Naparbier Dios De La Guerra Bière de Mars
与Naparbier合作的酒款。Bière de Mars意为“三月啤酒”,一种在冬季发酵、庆祝春天的季节性艾尔。这种风格起始于十九世纪的法国东北地区,但我们在这里和Naparbier一起制作它,并受到现代西班牙烹饪中使用鲜花的做法。结果是得到一种带有精致的洋甘菊、花香、木槿和柑橘香气的芳香农舍艾尔,非常适合清爽的春天。
Suntory Craft Select Märzen (Can)
这是一款日本产的琥珀色拉格,模仿德式的三月啤酒,带有很浓郁的麦香,杀口感一般。
Tree House Whisper Märzen (Can)
Tree House为了酿造这种类型的啤酒已经等待了很多年。 Whisper是Tree House酒厂第一款慕尼黑风格的啤酒。选用了德式皮尔森麦芽,慕尼黑麦芽和维也纳麦芽啤酒一起酿造,并用传统的Märzen酵母进行发酵并冷却,然后转移到不锈钢贮藏罐中进行下一步的提炼和调理。 天然的碳酸口感,柔滑的酒体和丰富且独特的麦芽香气,以及无与伦比的啤酒花风味,使大家发现Whisper是进行晴天庆祝活动和陪伴的理想伴侣。
Voll-Damm Doble Malta Märzen
Damm的第一款三月啤酒是在1953年创造的。在最初的几年里,它只在10月到4月之间酿造,而不在剩下的月份里生产。1955年,由于它取得了巨大的成功,它决定全年酿造三月啤酒。它被命名为Voll-Damm。德语中“voll”表示完整。这个名字适合烈性,强烈浓郁的啤酒。配方中的两倍麦芽使其成为一种强有力的产品。味道是原来的两倍。双倍的酒体,从第一口就可以看出。Voll-Damm由天然成分制成,在来源处经过仔细选择。水、大麦麦芽、大米、玉米、啤酒花和酵母。在酿制过程中,我们添加了掘金(Nugget)、马格努门(Magnum)和金牛(Taurus)等多种啤酒花,这是导致Voll-Damm特有苦味的原因。Voll-Damm是一款带有橙色色调的橡木色啤酒。它浓厚而明亮,带有烘烤色层。泡沫绵密,带有活泼的气泡。香气浓郁复杂,最初的香味是果味,有成熟的桃子和苹果;橘子味增加了新鲜感。整体的香气是干净的,尾段带有烤面包味。口中的第一道味道是丰富的,具有很强的个性,以及奶油般的口感。最终的味道让人联想到烟叶的单宁,啤酒花的苦味带来强烈清爽的感觉。 Voll-Damm理想饮用温度在6-8℃之间。酒精度为7.2%。
Left Hand Oktoberfest
这款十月啤酒采用了拥有三百年历史的传统的方式发酵,从每年的春季开始酿造,经过整整一个夏天,然后在秋季十月啤酒节期间成熟发售。这款古铜色的拉格带有来着维也纳和慕尼黑麦芽的浓浓的麦芽味,通过低温发酵带来的清爽口感使得这款啤酒非常在节日期间畅饮。
Modern Times / Heater Allen Tentbier Festbier (Can)
这款Tentbier Festbier是我们与Heater Allen酒厂的合作酒款,具有传统的德式风格,使用了等量的维也纳麦芽和皮尔森麦芽,少量慕尼黑麦芽和焦糖波西米亚麦芽,以及少量的德国泰南格(Tettnang)啤酒花酿造,产生了美丽的金黄色酒体,以及美妙的金银花味,五香粉味和酥脆饼干味,香气中带有淡淡的榛子味。