Master Gao Puffed Rice Chinese Brut Pale Ale
它的酒体十分干燥,并且带有香槟中的葡萄酒口感和新英格兰IPA中的多汁口感。我们使用了大量的膨化大米酿造,发酵至非常干燥的程度,所以即使是添加了适量的啤酒花,也会给人一种苦味IPA的印象。
Boxing Cat / Bravo Fruity Bubblz Yangmei Gauva Brut IPA
这款冒泡了 杨梅番石榴香槟IPA拥有轻盈的酒体和极干的口感,拥有浓郁的水果和酒花香气。
Urbrew Show 68° Lean Angle IPA
高发酵度酒体更干,香槟口感、果香优雅。保留美式IPA柑橘香气。
Master Gao Summer Sunshine x Puffed Rice Chinese Brut Pale Ale (Can)
创造性地采用爆炒米酿造,在超干性和可饮性中间达到了微妙的平衡。隐约的香槟味、淡金色酒体、中等泡沫和持久口感,Summer Sunshine入耳炸裂、却载满温暖活力的音乐就是最佳拍档!
Drake's / Hey Pal XinMaYouJiang Brut IPA (Can)
这款信马由缰 香槟IPA是老友酿造(Hey Pal)与德雷克(Drake's)酒厂的合作酒款,采用的Exp 09326和莲花(Lotus)两种试验型酒花酿造。这款酒的配方虽然比较常规,但除了使用实验型啤酒花之外,最重要的是酒花的用量极大,是通常干投数量的3倍。
Jinghaotang Jingwei Brut IPA
从2016年开始,静好堂手工精酿,就是大理新移民们热爱的各种创意市集上相当受欢迎的饮品,喝过世界各地精酿啤酒的老司机们热情推荐,而这也成了静好堂打开精酿世界的一把钥匙。精卫香槟IPA具有诞生于美国的啤酒世界新风格,也是第二届大理精酿啤酒节的爆款。香槟色酒体,泡沫洁白、细腻、持久。整体特点干爽,高发酵度,苦度适宜,香气浓郁,入口醇厚回甘。有极佳的泡沫持久性、高品质的酒花热带果香味和花香味。
Cloudwater Citra, Mosaic, Nelson Sauvin & Strata Foudre Beer Brett IPA
Foudre啤酒干啤酒花含有60克/升的Citra、Mosaic、Nelson Sauvin和Strata。介绍了我们的干啤酒花啤酒的经典浓郁啤酒花风味,同时展示了我们的啤酒中野生酵母的复杂和独特的风味。丰富的核果和来自啤酒花的葡萄味道和背景中的时髦味道。最好的搭配是对不断变化的全球气候的反思,以及它是如何给各地的hopworkers带来众多挑战的。
Fever Ales Radical Sour Brut IPA
发酵至极干的酸IPA,使用了Citra和Nelson Sauvin酒花,这是一捧纯粹的酒花香。
Buxton / Three Weavers Intercontinental Brut IPA (Can)
这款Intercontinental Brut IPA是我们与三个编织者酒厂(Three Weavers)的合作酒款,这次跨洲际的合酿创造出了美妙的水果风味和干爽的收口感,十分易饮。
Uiltje Soraci Stingrays From the Abyss Brut IPA (Can)
Soraci Stingrays From the Abyss Brut IPA是我们“Fresh & Fast”系列中的酒款,使用了知空王牌(Sorachi Ace)啤酒花酿造,酒体呈金黄色,水果香气清新浓郁,口感干爽。