Arrogant Double Bastard Ale
傲慢的混蛋,是一款充满神奇魅力的啤酒。它是石头酒厂在 1996 年建厂后创造的第二款啤酒,是一款酒精度达到 7.2% ABV 的美式风格爱尔啤酒,充满焦糖香甜和美式酒花香气的重口味啤酒。由于它的成功,以及被争相效仿之后,这类啤酒在美国越来越多,到了欧洲之后也被明确看作是来自美国的味道,所以这种酒精度较高、充满浓郁香甜、酒体厚重但不浑浊的红色爱尔,就被视为美式烈性爱尔,傲慢的混蛋也因此被认为是风格的开山鼻祖。 后来,石头酒厂又陆续创造出三款傲慢的混蛋的衍生产品:口味更重,酒精度达到 11.2% ABV 的 Double Bastard Ale,将傲慢的混蛋和双倍傲慢的混蛋,以及木桶陈酿过的傲慢的混蛋全部混合在一起的,酒精度 8.3% ABV 的 Lukcy Bastard Ale,还有波本威士忌木桶陈酿过的酒精度 7.8% ABV 的 Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard Ale,这些以美式烈性爱尔为基础的加强版,全都受到狂热的追捧。
Ballast Point Tongue Buckler Imperial Red Ale
它是一款比例似乎有些失调的啤酒,酒花和麦芽都超出了承受范围。通过这次尝试,你的舌头会沉着应战。它的苦度已经超出了艾尔的衡量范围。请那些胆小的人注意了,这可不是一款普通的啤酒。它只通过手工方式小批量酿造,特别为那些在寻找高贵艾尔的人而生产。
Dogfish Head Immort Ale
这种风味强烈的啤泥炭烟熏大麦酿造,还使用有机杜松子,香草和枫糖浆酿造。混合的英式和比利时式的酵母菌发酵,然后再用陈年的橡木桶陈放。
Põhjala Vanilla Pillow Strong Ale
这款Vanilla Pillow Strong Ale加入了大量马达加斯加和大溪地香草豆,在波本威士忌、干邑白兰地和雪莉酒桶中陈化后混合,口感顺滑浓烈。
Kaapse Jaapie
深橘色接近于棕色,甜美的入口带着蜂蜜、草莓、焦糖的各种混合味道。酒体饱满,泡沫偏少,上佳的酒精隐藏。
Lagunitas Sucks American Strong Ale
Lagunitas酒厂成立于1993年的加利福尼亚,2014年曾是全美第五大精酿啤酒厂,2015年9月8日宣布出售50%股份给喜力集团,以扩大全球业务。
Sori Laudatur American Strong Ale - XVIII
Laudatur American Strong Ale - XVIII是一款浓郁丰富的混合型啤酒,是2018年特别酒款,使用了天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶陈化的帝国世涛赋予了甜美的香草味和橡木味,而使用了麦卡伦(The Macallan)苏格兰威士忌桶陈化的大麦酒则带来了成熟莓子味、太妃糖味和少量威士忌味。这两款酒陈化至完美状态后混合,立马享用或贮藏数年均可。
FiftyFifty B.A.R.T. American Strong Ale (Can)
B.A.R.T.真的非常好喝!但实际上酿造这款酒却非常简单 - 我们将帝国世涛与大麦酒混合,在橡木波本桶中进行陈酿。浓郁的焦糖、香草和深色水果的香气都令人愉悦,接踵而至的是红糖、黑糖蜜、浓缩咖啡和巧克力味道。随着温度的上升,这款酒的复杂性逐渐体现。这是与朋友一起品尝并庆祝世界上所有美好事物的完美啤酒。
De Molen Blade & Stone American Strong Ale
虽然这是一款酒精度很高的啤酒,但是它的适饮性仍然非常之高。干过伴随着辛辣和苦味会给你带来特别的体验,啤酒花的香气充斥着你的嗅觉和味觉,但并不会觉得突兀,入喉之后你还可以感觉到一些暖意。
Arrogant Bastard Ale
这是支充满侵略性的艾尔啤酒,你很可能会不喜欢它,而我们也怀疑你的品味能力恐怕不够理解这支高级、深奥的酒,并对之表示敬意。我们会建议你继续窝在自己的舒适圈中,去喝那些耗费数百万美元广告费用、让你觉得是来自小酒厂酿造的货色,或是那种淡黄无味的碳酸饮料,它们让你觉得自己可以更有异性魅力。