Mother Earth Four Seasons of Mother Earth Imperial Brown Ale - Winter 2017
因为可靠的基础配方得到了肯定,所以这款Imperial Brown破格加入了我们的过桶橡木。作为2017年“Four Seasons”系列的一部分,我们决定加倍强化它,所以我们使用了麦芽汁而不是水,这让它得到了更高的酒精度以及更为复杂的味道。在最后,我们投入了一些红糖来让它具备了轻微的糖浆感,并在烘烤的橡木桶中进行成熟,它完全可以带给你冬季应有的温暖。
Dark Horse Boffo Brown Ale
风行一时棕色艾尔已经处于半退休状态好几年了,酒厂一直在专注于其他款式的啤酒。最近黑马酒厂又把这款酒重新推向市场,为此他们酝酿一年。这款酒本身是美味的,是许多人的最爱,就像黑马的大多数啤酒一样。这款酒推动了大多数人对美国的棕色艾尔的理解。这酒有非常深褐色的颜色与漂亮的奶油色的泡沫,口感很绵软,非常适饮。麦芽、焦糖、太妃糖的口味,和温和的朴实的坚果味让啤酒能搭配大多数丰盛的食物。
GuoWen India Brown Ale
烘焙麦芽高香度啤酒花的结合,香气更足、苦味适中,更适合中国用户的味蕾。
3 Sons Hollow Grounds Brown Ale (Can)
这款Hollow Grounds Brown Ale加入了椰子和Argyle咖啡酿造,你能给雪姑娘写封信吗?
YUN Brewing Nujiang River Wild Rose American Red Ale
棕色酒体伴随层次分明的口感,玫瑰糖风味十足,苦甜口感完美平衡。
Kyoto Bakushu Brown Ale (Can)
京都麦酒(Kyoto Bakushu)是京都地区第一家精酿酒厂。在这款棕色艾尔中烘烤麦芽带来了令人愉快的甜味与柔和的苦味相互平衡。
Surly Coffee Bender (Can)
这款 Bender 系列的啤酒添加了Guatemalan咖啡,这些咖啡豆是在酒厂附近的一家叫作Coffee & Tea Limited的小店烤制完成的。冷压咖啡的香气与味道,同燕麦带来的顺滑酒体结合,加上稠密的泡沫,带给人的感觉像是意大利的Cappuccino咖啡。
Alpha Delta Gaia American Brown Ale (Can)
Alpha Delta对东北传奇的演绎。Gaia这款酒大胆而有冲击力,酿造过程中加入了西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和卡斯卡特(Cascade)酒花。
Dream Brewing / Solo Chestnuts Carob Brown Ale (Can)
来自梦想酿造与Solo酒厂的合酿款,以棕色艾尔为基础,加入了栗子和香豆两种原料,突出了多样的风味和味觉感受。 平和舒适的苦度和恰到好处的酒精度,配合栗子泥带来的独具一格的坚果气息,虽是香气宜人,却又不和香豆与啤酒花抢风头。 一杯入喉,香豆的风味突出而明显,伴随着丰富而细腻的泡沫,和饱满的酒体,在天气渐凉的秋季,口感显得丰满又不过于浓烈,令人倍感温暖,而顺滑的麦芽风味和回甘在舌尖融合,夹杂着一丝丝的焦糖味道,充斥在唇齿间,让这个浓墨重彩的秋天,在你的心里留下一抹痕迹……
Kona Koko Brown Ale
有什么能够比椰子更能代表夏威夷的热带风情吗?浓郁的松果,太妃糖香气,直接将你带到海滩。可可棕色艾尔,烤椰子的香气,混入如桃花心木一样颜色的酒里,伴随着烘烤麦芽的明显味道,让你感受到浓郁的坚果清香。