Dogfish Head Namaste Witbier
这是一款让味蕾充满活力的比利时风格小麦啤酒。酿造时加入了有机橙皮干、新鲜的柠檬草和少许芫荽籽,在夏日饮用极佳。 这款Namaste Witbier最初是我们与来自的意大利碉堡酒厂(Birra del Borgo)的朋友Leo在河伯海滩的酒吧里酿造。 初衷是为了向远在比利时的三泉酒厂(3 Fonteinen)致敬,他们在2009年遭受了毁灭性的生产损失(占其年产量的1/3)。
Lost Coast Beluga White Witbier
又一款新推出的比利时小麦风格啤酒,加入小麦、比利时酵母、有机甜橙皮、燕麦片、芫荽和优质酒花酿造。口感干脆,清爽,微妙的甘甜,是您惬意夜晚的最佳选择。
Lost Coast Great White
一款适合美国人的比利时风格啤酒,这种未过滤的啤酒有着醒目的金色半透明酒液和白色的泡沫。虽然看起来很矛盾,但是他美妙的口感确实会让你在不知不觉中就畅饮一空。在酿造的过程中加入了香菜和草药,微甜的味道让他在任何季节都可以完美适应。
Cigar City Florida Cracker White Ale (Can)
大嘴巴牛仔指的是佛罗里达州殖民时代早期的移民,他们大部分是苏格兰和爱尔兰后裔。当年,西班牙把佛罗里达这片领地卖给了英国人。这些曾在佛罗里达帕尔梅托草原放牧的牛仔被人们嘲讽地称作“大嘴巴牛仔”。这些勤劳刻苦的大嘴巴牛仔是佛罗里达历史的一部分,也正是他们让佛罗里达成为了美国最早拥有牛群养殖的州。我们酿造的这款佛罗里达大嘴巴白色艾尔啤酒添加了未发芽小麦、橙子皮、香菜籽,采用比利时酵母进行发酵,酒液具有辛香的味道,回味干爽,若是在温暖的帕尔梅托草原上喝上一口,那简直就完美了!
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca White Ale
这款Calabaza Blanca White Ale传承了传统比利时小麦啤酒的酿造工艺,并且使用了橡木桶进行陈化,在装瓶后继续发酵。产生了浓郁的橙皮和芫荽籽味,会给你带来美妙的味蕾刺激,收口感中酸味清新,干爽迷人。
North Coast Blue Star Wheat Beer
这是一款很有代表性的美国手工啤酒复兴时代的小麦啤酒,酒水未经过滤,其中的酵母也赋予了酒液更复杂的风味和口感。入口即有丰富顺滑的口感,浓度适中,略带烘焙麦芽的味道,有怡人的柑橘类果味和柔和的啤酒花苦味,充分展现了极佳的平衡和丰富、颇具个性的风格。 曾获奖项: 2003-2006 世界啤酒大赛金奖 2000 年 GABF 美式琥珀艾尔金奖
Black Market Pineapple Hefeweizen (Can)
来自于Black Market的德式小麦,属于Hefeweizen的衍生款,在酿造时加入了凤梨,在原本纯正麦芽风味的基础上增添了水果的香气和味道。
Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen
受传统巴伐利亚技术的启发,这是一款真正的艺术品。在开放式的发酵罐中进行发酵-这在如今的酿酒工艺中很少见到,目的是让食材充分起作用。最终成品是一款浑浊的小麦艾尔-野性、原始、充满活力。有着饱满的果味香气和辛辣的丁香和香蕉面包味,这是一款真正独特的啤酒。
Logsdon Kili Wit
未经过滤版本的比利时小麦类型啤酒.使用来自非洲芫荽和特选的酵母菌株,给啤酒贡献了橙子般的果味,温和的酸度和微妙的辛香般酚类特征。小麦和燕麦的使用贡献了柔和的谷物风味以及绵密的口感。加上节制的酒花使用量所带来的柔和苦味,促使这款小麦啤酒成为一款干脆清爽的畅饮型佳酿。
Empire White Aphro
这款酒添加了蜂蜜,生姜和薰衣草作为香料。它用比利时传统酵母发酵而成,加入麦芽,赋予其比利时小麦的特性。