Founders All Day IPA
直到现在你都在等待的一款啤酒,令人愉悦的口感,激活你所有敏感的味蕾。全天候IPA使用一系列多样性的麦芽,谷物和酒花进行的酿造,香气之间的平衡十分协调;口味细腻悠长,后味干净,回味甘甜。这是辛勤一天的工作后和最好的伙伴在一起庆贺人生中美好一天的绝佳饮品。
Stone Go to IPA (Can)
从第一天酿造开始,他们对于酒花的欲望就极其直接和透明。因而他们酿造了许多 IPA,其中大部分是帝国 IPA。对于走进 IPA(Go to IPA),他们以一种全新的形式拥抱他们的痴迷,将大量狼狈传播的苦涩带入”社交型 “IPA,同时也带来了果味和松针香气。为了实现这一点,他们采用了”酒花爆炸“的全新技术,其中在酿造的最后阶段添加超出想象的酒花量,带来了极端的香气和味道,同时也赋予了令人愉快的苦味爆发。 Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。
Karl Strauss Mosaic Session IPA
当初作为TANK TAP项目的一部分,肖恩·阿尔布雷希特用一个实验配方酿造了一小批。这款马赛克社交型艾尔属于海岸保护区系列,是一款最新的酒花实验啤酒。 当马赛克酒花第一次到来的时候,酿酒师就迫不及待的拿了一些用来酿造。现在,随着这款社交型艾尔三枚奖项(还在增加)的到手,酿酒师仍不遗余力的在创作。马赛克社交型节艾尔有着活力四射柚子香气,像柑橘和热带水果的味道。特殊的干投工艺为其带来了难以置信的口感,酒精含量较低,但酒花香气品质不输。从最初的小批量生产到您手上,并不只有这一批。约上三五好友,好好享受属于您的社交盛宴。
Firestone Walker Easy Jack IPA
酒圣Matt Brynidson上过一座山,回来后产生了一种对IPA不同的感觉。他环游世界找出了一些欧洲、新西兰和北美洲的煮过的酒花用来干投。于是就诞生了这款由他创造的啤酒,在你喝之前就会被它吸引,拥有浓郁的啤酒花香气,以及一杯具有代表性质的麦芽酿制的啤酒。这就是我们Jack IPA家族的最新成员。
Rogue Farms 4 Hop IPA
与大自然的大胆合作,他们在自己的农场培育独特品种的啤酒花。酿酒大师约翰迈尔精选 4 种啤酒花,将之混合,来创造这款以芳香著名的 IPA。
Flying Dog Easy Session IPA
在易饮性上做到了极致,就如同在夏日畅饮山泉。这款酒有着明亮的酒体,带着浓烈而直接的柑橘香,混着杏子和梨子的柔和。饼干麦芽的香气在结束的时候浮现,作为一种清脆且令人愉悦的结尾。
Rough Draft Grapefruit Weekday IPA
维德西柚(Grapefruit Weekday)使用了Stehly Farms当地的新鲜有机葡萄柚酿制而成,葡萄柚榨汁和晒干的过程都是纯手工完成的,保证了这款获奖赛松的质量。
Ballast Point Mango Even Keel Session IPA (Can)
在 Even Keel IPA 酿造过程中加入新鲜芒果,既有的滑顺麦芽骨干、活泼草本与柑橘调酒花风味,由新鲜芒果独特的热带气息,让 Mango Even Keel 的整体口感,多了一层新鲜沁凉的夏日水果风情。
Lagunitas DayTime Ale IPA
这是一款典型的美式IPA。入口时有明显的柚子苦以及柑橘和松脂香,中段苦味略有收敛,甜润的麦芽味道逐渐明显起来,入口之后舌根能感受到明显的苦味,有美式酒花香和微弱的苦味。整体来说干爽轻快、酒体单薄,麦香和酒花香突出,容易上口,酒精度适中,适合在夏天饮用。
Saugatuck Backyard IPA
来自美国密西根州的鬼佬后院精酿啤酒,是Saugatuck酒厂鬼佬系列啤酒中的小清新IPA啤酒,金麦色酒体,口感清爽,啤酒花香自然不做作,后味带有柑橘,松树,以及热带水果的清香味道。酿造过程中麦芽选用了Crystal 10, Munich 10, Carapils, Rye等4种精选麦芽;啤酒花选用了Simcoe, Warrior, Centennial, Citra, Motueka等五种上等酒花,并最终在木桶中成熟,酿酒师的良苦用心也可见一斑。