Naparbier The Crimson Bird Raspberries
这是一款果味塞森,啤酒花香味与果香完美的结合,使这款啤酒口感更佳丰富爽口。
La Calavera Bretternity Sour Grape Saison
这款Bretternity Sour Grape Saison使用了红葡萄酒桶和白葡萄酒桶进行陈化,之后再分别加入了来自Birres Ribes家族的摩斯卡特(Moscatell)和沙雷洛(Xarel.lo)两种葡萄品种浸泡,通过混合发酵,产生了更复杂的风味。我们La Calavera酒厂来自西班牙加泰罗尼亚,拥有着悠久的葡萄酒传统,我们将它交融于啤酒当中!
La Calavera / Alvinne Growing Death Saison
这款Growing Death Saison是我们与比利时Alvinne酒厂的合酿酒款,我们选择了不同年份的赛松,在四种Tarragona红葡萄酒桶中进行14个月的陈化,木头味和葡萄酒风味非常均衡,布雷特酵母(Brett)则产生了美妙的酸味,这是一次比利时啤酒与西班牙葡萄酒的结合!
Laugar Fibonatxi 0
斐波那契啤酒来自于大数学家德莱昂纳多比萨的启发。用黑麦、生姜和柠檬的酸味来获得更清爽的口感。
La Pirata / Green Street Imperial Saison
我们的朋友——来自于绿街酿酒厂(Green Street Brewery)的马克思·瓦拉达(Max Varada)花了很久的时间去培育柠檬,并且亲手给每个柠檬进行拨皮,到最后就有了这款散发着柠檬和柑橘倾双气息的帝国赛松。
Garage Saison Foudre Blend
这款Saison Foudre Blend在橡木桶中进行了8个月的陈化,产生了水果和香料的复杂香气,温和的酸味作为后味支撑,酒体呈金橙色,泡沫细腻持久。
Transgressive Beers Môme Saison
幻觉,幻觉...你看到的所有东西都是幻觉。这款赛松与苦艾酒或者朗姆酒相比也毫不逊色。
Yakka Humo Saison Smoke
这是一款小麦发酵的啤酒,淡金色的酒体略微浑浊,厚实的泡沫,是在传统赛松啤酒的基础上进行了适当的改良,散发着微妙但持久的烟熏味。
Cervesa Guineu Sorachi Madness Saison
这是一款来自西班牙的酒花型赛松,充满着刺激的辛辣味并且投放了大量空知(Sorachi)酒花,还提供了酸化的麦芽用来调和如此爆炸的口感,这样巧妙的搭配别具异国风情,强烈推荐。