Tuatara Weiz Guy
新西兰人一般都爱吃小麦面包,借此“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)惊讶地发现小麦也可以做出一款强大的好啤酒,小麦赋予了酒体一个更加甜的基底而酵母发酵之后则产生了香蕉、香草和丁香等独特的风味。最后这款酒以创造它的酿酒师“老家伙韦斯”(Weiz Guy)命名。
Tuatara Bavarian Hefe
大蜥蜴的巴伐利亚小麦啤酒以其清爽的口感和水果风味,向传统的巴伐利亚小麦啤酒致敬,配方中的小麦麦芽贡献出更香甜、浑浊的酒液。
Moa Chardonnay Wheat Beer
在2018年的收获时节, 摩亚的首席酿酒师David Nicholls又研制用到霞多丽葡萄汁的啤酒。霞多丽给啤酒带来的是清新的有核类水果的酸甜。这是产于马尔堡的霞多丽葡萄的一个特点。 这是一款霞多丽小麦啤酒,也是一款比较优雅的比利时小麦啤酒,丰富的果香结合维也纳小麦的淡淡香甜。这款啤酒苦度低,色度淡,香料味道恰到好处。
Yeastie Boys White Noise Witbier
一款适饮的白色浑浊啤酒,对于结束了一天辛苦工作的人来说相当完美。倾泻而出的是一股淡的稻草色并且浓密地似抹了奶油的白色酒头,闻起来有一种椰子和草香,并带有一丝柑橘和香料香,以及来自小麦的烤面包香。这款对于一款淡色啤酒来说,在口感丰富的同时清新、高雅。这款啤酒以一种干净的酸味和淡淡的辛辣,以及温和的柑橘香收尾。
Mac's Great White Witbier
Great White是我们对经典比利时小麦啤酒的诠释,略带浑浊的酒液,结合着芫荽和橙皮的香气,二者相得益彰。一条不会咬伤人的大白鲨。
Aotearoa Mata Blondie Belgian Wit
这款 玛塔 金发女郎 比利时小麦啤酒 拥有雾状酒体,口感清爽,由精选比利时酵母酿制而成。令人垂涎欲滴的香气来自于芫荽、柑橘以及一种新西兰本地的神秘香料。它未经过滤,以保持其独特的酵母特征。 我们使用了新鲜的柑橘皮和柠檬,创造出了美味的柑橘香气和口感。使用的芫荽籽在添加到发酵罐中之前被粉碎,以获得最大的风味新鲜度。 适合搭配贻贝,烟熏三文鱼,寿司,沙拉,培根,鸡蛋和鱼饮用。
Renaissance Odyssey Wit Beer
奥德赛白啤酒酿造出了传统的比利时风格。 令人愉快的清爽,几乎所有关于白啤酒的一切都有所不同,从酿造过程的开始,麦芽和粗麦的高比例提供了清脆性。 在煮沸期间加入香菜和橙皮以调和口味。 添加香料可以回溯到啤酒花之前,当时使用香料或“谷物”。 最后,特殊酵母被用来给予独特的朦胧的白色外观和辛辣的清爽味道。是夏季烧烤或开胃菜的最佳伴侣。
Emerson's Weizenbock
这是一款烈性达到了博克的浑浊巴伐利亚式小麦啤酒。总的来说这款酒的酒精度较高,充满了浓郁的麦芽气息。您还能从中品尝出巧克力味、圣诞蛋糕味、葡萄干味、深色水果味,甚至还有一丝复活节香料和丁香的气息。