Tuatara Sauvinova Single Hop Pale Ale
以纽西兰土生土长的尼尔森·索万酒花所酿造而成的单一酒花淡色爱尔。尼尔森·索万酒花散发着热带水果香气,入口即可感受到独特鹅梅味在你的舌尖爆发。
Moa Cider Apple
用100%新西兰苹果发酵,并储存在法国橡木桶中陈化。摩亚苹果酒有着一种典型的青苹果芳香,适中的甜度伴随着纯净清爽的口感。
Tuatara Aotearoa Pale Ale
奥特亚罗瓦淡色艾尔是一款美式酒花路线的啤酒,重新演绎出了新西兰特色的酒花风情,营造出深厚的新世界风味。
Tuatara Kapai New Zealand Pale Ale
2011年由于美国啤酒花欠收,远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造,试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔,而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它,酒色较浅,呈清澈的琥珀色,沙口感中等偏低,酒头厚度一般,持续力佳,酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它,开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气,佐以些许焦糖、饼干口感;入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息,以及发酵农作物的果脂香气。
Yeastie Boys xeRRex Smoked Beer
由Yeastie Boys酿造的一款庆祝啤酒,有说法是,那是不能喝的。公平的说,他们中很多人仍然在做这款酒。他们只是喜欢做自己的事情。这一批帝国型Rex Attitude是一种自我放纵的庆祝,被BrewNZ 2011授予Morton Coutts Trophy创新奖杯。这啤酒献给所有那些喜欢泥煤的怪胎 雷克斯:你的爱帮助我们通过恨-谢谢你。
Zeffer Alcoholic Real Ginger Flavored Beer
酿造时添加了苹果汁、生姜、红茶、果糖、辣椒粉,为这款啤酒带来了丰富的味道,在冬天饮用带来了生姜的温暖,一丝丝辣味恰到好处,甜感充足让您即使在冬天也能喝到一杯可口的姜汁啤酒。
8 Wired Tropidelic New Zealand Pale Ale
我们对新西兰淡啤酒的解释,最最好的形容便是Tropidelic(热带美味)。从啤酒花中散发出丰富的异国风味,像是来自一个岛屿果园的新鲜水果沙拉,但正如你想象的那样,这款“8怪”的特点确实平衡的刚刚好。酒精度5%。
Yeastie Boys Rex Attitude
世界上第一款重泥煤单一麦芽啤酒。霸王龙泥炭艾尔看似无害,但是他却改变了啤酒游戏的规则——世界上含烟最多的啤酒,也许是最极端的。但震惊过后,人们饮用起来却有微妙、有趣的感觉。与臭名昭著的 “like tonguing your grandad!”并称为酵母男最受欢迎的两款酒。
Behemoth Brain Smiles Hazy Pale Ale (Can)
这款Brain Smiles Hazy Pale Ale使用了马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造,比一般的浑浊IPA酒精含量更低,更加易饮。它会在你的大脑中印刻上愉悦的微笑。
Zeffer Cherry Cider
新鲜的樱桃酒注入了我们最喜爱的尼尔森(Nelson)酒花品种,倒入杯中的啤酒呈现清澈的淡黄色,伴随着白色气泡。浓郁的香气,像樱桃爆炸出的果汁香,浓浓的樱桃肉和啤酒花混合的香味。