Birra del Borgo My Antonia Hoppy Lager
博尔戈罗塞是激发酿酒师灵感的地方,里奥在这个诗情画意的小镇开了一家啤酒厂,并以此命名。博尔戈从意大利葡萄酒饮食传统中汲取灵感,并通过重新研究这些传统,创造出一种全新风格和特色的意大利啤酒文化。通过重新审视原料、酵母的使用和发酵的标准,来探索优雅和创意之间的平衡。 安东尼娅,混合干投美式啤酒花和欧式啤酒花(西姆科,勇士和捷克萨兹)。高酒精度足以配得上“帝国”的称谓,浓烈的味道会让你感到惊讶,口感在嘴里爆炸的同时也让你感到平衡。酒体呈橙金色,酒头奢华持久,散发令人愉悦的麦芽、带花香的啤酒花和西柚、柑橘的味道,回味干爽。
White Pony Black Sheep (Bourgogne BA) 2014
这款黑绵羊帝国世涛在勃艮第罗格红酒桶中酿了8 到12 个月在法国勃艮第区。这个小小的产区每年只从百分百黑比诺葡萄中生产1000 公升红酒。正因为这样的质量和酿酒历史,他们选择这些好的红酒制造商和他们的酒桶,同样的他们每天都注意小白马的质量。黑绵羊勃艮第罗格限定版就是这样极大的耐心和经过在橡木桶中漫长等待的产物。享受这款绵羊吧!
White Pony Zumbi (Brandy BA)
该怎么来形容这款啤酒呢?!Zumbi,作为普通版帝国波特啤酒,在Ratebeer 上排名97 位,在Beeradvocate 排名90 位,是意大利排名前50 的啤酒……但是,他们一开始并没有想到把啤酒直接放进橡木桶中。所以,现在他们可以非常自豪的和你分享这款黑色的野兽。为季节限量版,产量非常有限。这款啤酒的特别之处在于它比其他西班牙白兰地更加柔。有着黄色成熟水果的冲击,柔和的香料和重要的木头香气。这款帝国波特将巧克力、焦糖、深色水果、甘草、摩卡咖啡等的特点完美的融合在一起。请把它当成甜点来享受,欢迎和最好的朋友分享它!干杯!
White Pony When Fear Becomes Phobias (Calvados BA)
当恐惧变成憎恨是他们一款全新的帝国波特,在新鲜的倒空的法国酒桶中酿造6 个月而成,这个2015 新款出自“Barrel Aged Collection”系列。原始的黑啤酒有着棕色卡布奇诺味,闻起来有黑巧克力、摩卡、焦糖以及黑水果的味道,已经达到了一个新的复杂程度。坐在月光下,和密友分享它,直到这场叫做生活的冒险的另一天!
White Pony Black Sheep Imperial Stout
2012 年的一天,酿酒师正走在去酒厂的路上,就在离他的不远处有一群羊,其中有一只大大的黑羊,他想到了“帝国世涛!”。这正有一款带着棕色泡沫的黑色啤。其气味简单而强烈,其口味饱满、美妙而又轻柔。浓缩咖啡、甘草、黑巧克力、香料、蓝莓黑莓之类的深色水果、干果和焦糖将会提升你口感的丰富度。回味很长,会让你上瘾忍不住再去尝一口。
Mastri Birrai Umbri Cotta 42
这是一款意大利翁布里亚地区400家酒厂中规模最大的大师酒厂出品的未经过滤的比利时深色烈性艾尔。
Birra del Borgo KeTo Reporter Porter
这是一款采用了Kentucky Tuscan烟草来提香的波特啤酒,他们在酿造的过程中添加了烟草的叶子。这款酒喝起来会与普通的啤酒有比较大的区别,会有类似胡椒带来的麻辣味,让你回味无穷。
White Pony My Darkest Side Of Mind (Calvados BA)
“Calvados Oak Aged Series”发布的第三款啤酒,同样大约是5HL,同样是在25 年历史的橡木桶中呆了大约6 个月。这款帝国俄罗斯世涛呈黑色,口感轻柔。它将浓缩咖啡、巧克力、香草、焦糖、甜橡木、水果和英国酒花的的复杂口感平衡起来,伴随着优雅的结尾,回味苦甜融合,难以置信的美妙。建议和干蛋糕、巧克力蛋糕和巧克力奶油蛋糕一起品尝!
White Pony The Crow Russian Imperial Stout
这种烈性的帝国世涛使用了两种酵母进行发酵,营造出了一种浓郁的黑色氛围。烘培黑麦芽(Dark Roasted Malts)给了他浓郁的咖啡和黑巧克力的味道,同时啤酒花带来的葡萄干与深色水果香气也让人欲罢不能。
Birra Dell' Eremo Terra
这款啤酒有着细腻而持久的米色泡沫。闻起来有股复杂的气息,包含 着有咖啡,巧克力,甘草以及榛子的香味。不仅仅是闻起来,在口腔 中也会有浓郁的巧克力,咖啡,甘草以及榛子的味道。气息以及口感 完美的保持一致,细腻的口感给人感觉到来回游荡的优雅。