Beau's St. Luke's Verse Alternative Grain Beer
在这款作品中,我们使用了草药,香料和其他植物成分替代了在现代啤酒工艺中不可取代的酒花,为实验打开了大门。 酿造出芳香的有机薰衣草,迷迭香和百里香,圣卢克诗歌的口味呈现为美味可口的百香果。
Beau’s / Half Pints Killer Kvass Traditional Ale
这款杀手克瓦斯是与马尼托巴省温尼伯的半品脱酿造公司合作酿制。 Killer Kvass是酿造出来,以庆祝加拿大渥太华2017年诞辰150周年的。 销售收入的一部分将转交给D'Arcy的动物救援中心。
Beau's Fifty Shades of Gris Traditional Ale
格里斯的五十个影子是一款相当厚重的啤酒,在加拿大获得过银牌奖章。 五个月的黑比诺葡萄酒为这种由拉布拉多茶,沼地桃金娘,百里香和西洋蓍草制成的高浓度啤酒赋予了葡萄酒般的品质。 格里斯的五十个影子有着朦胧的橙色与白色泡沫。 香气是柠檬酱,微妙的橡木和白葡萄酒。 草本百里香味道融合与百香果,柠檬,酒精的气息。 收尾干爽,略带单宁的感觉。
Beaus Bog Father Alternative Grain Beer
Bogfather是一种强大而活泼型的Bog Water gruit麦芽酒。 通过黑麦芽和比利时酵母的神秘反应来实现强烈的风味和芳香。 同时加入了手工收获的有机沼地蜜饯酿造而成,带来甜美的芳香,苦涩和辛辣味。全世界仅限量1000瓶。
Beau's Bog Water Alternative Grain Beer
这款由阿尔弗雷德•沼泽(Alfred bog)创作的烈性深色啤酒是我们第一款季节性产品。 拥有从魁北克北部荒地手工收获的有机沼地桃(一种原产于北安大略和魁北克的落叶灌木)的味道。 这种古老的植物被用于数百年前的酿造,具有苦味,甜香和草药辛辣味。
Old Abbey Multigrain Ale Alternative Grain Beer
这款酒是以小麦麦芽为主体,结合了大麦麦芽、香料黑麦和奶油燕麦的特性。使用了少量的世纪啤酒花,将啤酒复杂、精致的味道融合在了一起。