To Øl Kaffe og Røg
这款啤酒受“哥本哈根的那些喜欢在昏暗、浓烟弥漫的咖啡馆里,点一杯咖啡,待上一天的男女”启发而来。这是一款深色、圆润、烟熏黑色艾尔,黑色的丝般柔滑,献给过去的时代。漂浮的烟熏味道,和四溢的泥煤麦芽,带来仿佛丹麦老酒馆的烟熏废墟的感觉。我们把这款啤酒堆满咖啡馆,拖动它疲劳的筋骨重新融入生活,给你留下一款漩涡的、烟熏的、怀旧的啤酒。
Nøgne Ø Sunturnblend
对于2016年夏天问世的“裸岛日光反转啤酒”,他们早有打算做一个特殊的款式。他们照常酿造了他们传统的日光反转啤酒,之后在橡木桶中陈酿了16个月。之后,他们把这款陈酿后的啤酒,与一款非常特殊的、在橡木桶中从2012年7月陈酿至今的、黑色的、浓烈的艾尔混合在一起。这是一款如此独一无二的混合,因而他们给它一个全新的名字“日光反转窖藏啤酒”!
Unibroue Raftman Smoked
1995年推出的这款旨在纪念旧时伐木及筏运工人的烟熏麦芽艾尔。工人们结束了一天的劳作,来自天南地北的人们坐在一起喝著威士忌和啤酒,那么为何不把这两者结合起来呢?反正都是麦芽做的不是吗?于是就有了这款酒。 1995年芝加哥BTI金牌。
Fumette de Millevertus
这是一场戈兰高地的战争,古巴为解放黑人人权,曾弥漫着战火硝烟的味道,这是一场革命。酿酒师让这款琥珀色啤酒口感充斥着复杂的烟熏味儿,就仿佛刚刚从战火中带回来。它是由五种麦芽和四种啤酒花组成,很适合你来挑战。
Master Gao Red Point Tibet Barley Stout
五年计划的限量版,全球200瓶,每瓶有手写编号,酿酒师高岩签名,江苏省美术家、中国山水画委会委员毛晓剑签名,并用其作品《雪域金山》局部作为酒标。红点,即纪念登山者越过尤其艰难处后的标记。
Nøgne Ø Holy Smoke
这款酒获得了2011年 Norwegian Home Brew的冠军奖。酿造方式属于德国班贝格传统的Rauch Beer Lager,是一款柔顺,香味浓郁且平衡很好的酒。
Nøgne Ø Sunturnbrew Smoked Barley Wine
挪威人深信每年 12 月 21 日太阳会转变方向,为了向这个有点固执的观念表示敬意。裸岛酒厂酿造了这款神圣漩涡啤酒,把它在太阳转变方向的同时酿造而成。这款就是为了太阳的转变而作,为了心灵的转变而作,是为了观念的转变而作。
Evil Twin / Stillwater / Stone The Perfect Crime Black Smoked Saison
当两个吉普赛人和一位傲慢的混蛋走到一起时,那一定会发生完美的犯罪。这款烟熏赛松给你一个深邃的酒体和干爽的烟熏风味,对你的味蕾可能是一次完美的犯罪,因为你可能再也喝不惯别的酒了。
Flying Dog Backyard Ale
飞狗酒厂认为,在流行后院烧烤的美国,居然没有一款适合配套的啤酒,所以他们找来了名厨Bryan Voltaggio,共同设计出了这款以琥珀艾尔为基础的适合烧烤类食品的烟熏啤酒,命名为Backyard Ale。
Fyne Ales Fynebank
这款啤酒是苏格兰酒厂Fyne Ales与他们的邻居Springbank Distillery合作开发的酒款。金色的酒体,带有泥煤的香气,喝起来也会有醇厚的泥煤味,比较特别。