Silly Pinot Noir Barrel Aged Scotch Ale
这款Pinot Noir Barrel Aged Scotch Ale使用了黑皮诺葡萄酒桶进行陈化,产生了浓郁的葡萄味和橡木味,酒体呈深棕色。
Bell's Christmas Ale
这款传统的苏格兰艾尔酒体非常饱满,带有浓郁的焦糖麦芽味,收口时酒精温暖感明显。它可以使任何场合都充满节日气氛,或者至少让人更加舒服。与朋友和家人一起享用吧!
Mill Street Black Watch Scotch Ale
这是一款经典的老式苏格兰酒吧艾尔,带有浓郁的焦糖和烤麦芽气息,非常新鲜,带有芳香的啤酒花味道和香气。麦芽的甜味、风味与美国苦味啤酒花相平衡,可最大限度地提高这种英国北部传统苦味风格啤酒的易饮性。用英国淡色艾尔麦芽、焦糖、慕尼黑和饼干麦芽以及烤大麦制成,使之具有深桃木色,充满琥珀麦芽的口感。这款啤酒以类似于桶装啤酒的方式进行“干投”英国戈尔丁(Goldings)啤酒花,是我们对整批啤酒都进行此处理,改变它,以使啤酒跃跃欲试,但澄清度和碳酸化度与啤酒相同。在发酵后将啤酒花干投到冷却的啤酒中,以赋予强烈的草药、新鲜啤酒花味道和香气,而在酿造过程中较早添加啤酒花通常会失去这种味道。
Big Rock Scottish Style Heavy Ale
这种啤酒就像苏格兰的一个大大的拥抱。靠背椅子,噼啪作响的壁炉,橡木书柜和老朋友。如果您发现自己身处像这样的某个地方,但感觉缺少东西,那就是一杯苏格兰风格的酒。只是问管家拿来一瓶Scottish Style Heavy Ale就足够了。
Big Rock Scotch Barrel Aged Ale
Scotch Barrel Aged Ale是Big Rock酒厂新推出的苏格兰主销产品:这款苏格兰威士忌桶陈酿的啤酒搭配焦糖麦芽以及戈尔丁(Goldings)啤酒花,是真正的暖腹产品。这款酒在Ardbeg和Laphroig的Islay Scotch酒桶中桶装6个月,其柔和的太妃糖和香草韵味与深色水果和橡木色相得益彰。
Ballast Point Piper Down Scottish Ale - Rye Whiskey Barrel Aged
Piper Down Scottish Ale是一款来自美国岬角酒厂的苏格兰艾尔,这也是一款有着明显的圣地亚哥精神的苏格兰啤酒。摔倒的风笛手这名字,是一次风笛乐团演出中的一次小故事,给了岬角酒厂一个灵感。他们酿造这款啤酒只用了非常少量的英国啤酒花,麦芽则选用了英国的马里斯奥特(Maris Otter)麦芽和烘烤大麦(roasted barley),并进行低温发酵,然后再通过三个小时的沸煮,为啤酒增加了甜度和复杂性。丰富的焦糖味,使这款酒,成为了岬角酒馆里的经典之作。 这个版本我们使用了黑麦威士忌桶进行10个月的陈化,增加了更加丰富和复杂的橡木风味。
Walkerville Scotch Ale
Walkerville Brewery的这款苏格兰艾尔的深色石榴石色酒体令人赏心悦目,烘烤的太妃糖、麦芽味令人愉悦。附带甜美的烤制口味,营造出浓郁的口感。同时又非常易饮。
Cigar City Vanilla Big Sound Scotch Ale (Can)
这款叛逆的Vanilla Big Sound Scotch Ale就像给那些平淡无味、毫无灵感的啤酒一记重重的耳光。香草豆的加入使得这款麦芽风味的摇滚风格啤酒成为了声音和愤怒的液体体现。浓郁的太妃糖味、红糖味和焦糖味与鲜明的香草香气融为了一体。糖浆味、红苹果味和摩卡咖啡的味道存留在舌头上,产生了粘稠的口感,并且通过微妙的苦味和适度的酒精存在感平衡了整体风味。
Orkney Dark Island Reserve Scotch Ale
非凡的Orcadian艾尔。黑岛保护区是通过将奥克尼啤酒公司的黑岛啤酒,陈酿于单一麦芽威士忌酒桶中三个月来酿制而成的。
Walkerville Rob Roy Scotch Ale (Can)
Walkerville的这款苏格兰艾尔啤酒的深色石榴酒体令人赏心悦目,烘烤的太妃糖麦芽味令人愉悦。入口甜美,富含烤制口味营造出浓郁的口感。这款易饮的啤酒具有浓郁的味道和令人陶醉的香气。