Blue Ark Fluid Apple Pie Saison
一说苹果派,就有个亮着橘光的烤箱映入脑海。里面逸出的浅烘红苹果香气,飘进本就谷物香气十足的赛松里,便成了流淌的盛宴。任何一颗苹果派脑袋错过这款酒,酿酒师都会好伤心!
The Veil Yung Baby Farmhouse Ale
婴儿是我们的助理酿酒师Brent aka Yung Baby想要尝试的一个概念。在我们酿酒师马特和贾斯汀(Matt and Justin)的帮助下,布伦特的小麦前锋愿景,4.9%的格里塞特诞生了。出生于一个婴儿!超级泡腾,干草,一点点香料(淡淡的迷迭香?),还有一个非常不错的农舍式粉碎机。
The Veil Past Paths Saison
一款赛松艾尔,在橡木桶中陈化并加入了弗吉尼亚蜂蜜。Past Paths 总体干爽,泡沫丰富,适宜的苦味。Past Paths 是由我们的Funkhaüst部门经理尼克设计、酿造和过程管控的。由燕麦、斯佩尔特小麦和弗吉尼亚有机小麦混合酿制而成,然后干投了泰南格(Tettnang)和少许阿马里洛(Amarillo)啤酒花。这款啤酒是在不锈钢中发酵,混合了家用酵母和野生酵母,然后加入弗吉尼亚蜂蜜在法式橡木桶中进行二次发酵和陈化。Past Paths 酒精度为6%,2018年8月混合包装,直到2019年3月19日才正式装瓶。
Brouwerij Alvinne Cuvée Theo Farmhouse Ale
这是一个全新的Cuvee系列,继我们曾经出品过的索菲珍藏、莫塔尼珍藏、安娜珍藏之后。Theo是奥文的酒厂的一个伙伴,他默默无闻,他是我们的老朋友,但在疫情期间他过世了。所以我们仅以这款酒,献给他。
Jester King Blueberry Grisette Farmhouse Ale
农家Grisette是指德克萨斯州的蓝莓。用Trinity Aquifer井水酿造,德克萨斯州种植TexMat的麦芽大麦和小麦,以及新鲜Golding和陈年啤酒花的混合物。用我们的Jester King混合培养液在不锈钢中发酵。用蓝莓重新发酵。自然调节。
The Veil / Jester King Petalz Orangeberry Farmhouse Ale
Petalz Orangeberry是Petalz系列的最终变体,与我们在Jester King的朋友合作!这是一个混合费米™ 18年1月,用德克萨斯州的生小麦、弗吉尼亚州的玉米粒、斯佩尔特和陈年全叶啤酒花酿造而成。桶用过多的农家酵母菌株和Brett发酵,然后接种我们各自的家庭培养物。然后,我们将一部分花瓣橙和一些花瓣树莓混合制成橙子。令人耳目一新、平易近人的农家乐。清爽的草莓玫瑰、早午餐鸡尾酒和夏季浆果酒的印象。
Jolly Pumpkin Bam Biere Barrel Aged Saison (Can)
这款美味的农舍啤酒以我们啤酒厂的狗BAM命名,他被一辆汽车撞了,然后以一种顽强的BAM风格重新振作了回来,这款啤酒是为我们这些被撞翻,又站起来、掸去灰尘,继续大干一场的人酿造的。
Qin Craft Old Lv Teahouse Lemon Oolong Tea Saison
夏季酿造的季节啤酒,借鉴鸡尾酒及广式茶饮的思路,加入了香水柠檬,新鲜香茅草,低温阶段萃取少量闽南乌龙茶丰富风味层次。清新,凉爽,易饮是这款酒最显著的特点,柠檬风味占主导,香蕉及茶叶平衡风味,丰富层次。
Jolly Pumpkin Bam Biere Barrel Aged Saison
这款美味的农舍啤酒以我们啤酒厂的狗BAM命名,他被一辆汽车撞了,然后以一种顽强的BAM风格重新振作了回来,这款啤酒是为我们这些被撞翻,又站起来、掸去灰尘,继续大干一场的人酿造的。
Y.Market Inabu Fresh Hop Farmhouse Ale (Can)
新鲜而青翠的啤酒花,有点香蕉的香味。口感是奶油芳醇的味道。