Alpine Beer Company Nelson IPA
这款酒在酿造的整个过程中大量使用和干投了新西兰的尼尔森苏文(Nelson Sauvin)酒花,欧洲黑麦的添加则获得了更加柔顺香甜的口感。
Lervig Brewers Reserve Rye IPA - Barrel Aged
这款IPA的酒体为瑰丽的古铜色,苦涩味在艾尔麦芽、焦糖麦芽、黑麦麦芽及燕麦的作用下达到完美平衡。20%的黑麦麦芽赋予这款啤酒一个很好的风味,有助于Simcoe、Chinook、Amarillo这几款啤酒花交融到一起发挥彼此的特性,散发出松果、树脂、热带水果,香料和焦糖麦芽等浓郁香气。
R & B Canada Bands You Say Barley We Say Rye IPA
一词多义(或一句双关)是被广大Twitter用户公认的最高形式的幽默,所以加拿大广播公司的CBC Radio 3在著名歌手Grant Lawrence的宣传下开展了这个“加拿大乐队啤酒”系列活动,以四个加拿大乐队为双关语的诙谐句作为名称,在2013年春天酿造了四款限量版啤酒,这款是其中之一。 这款 你说大麦!我们说黑麦!IPA 灵感来自加拿大You Say Party! We Say Die!乐队,是一款深色黑麦IPA,由加拿大R&B Brewing酒厂酿造。
Bootleggers Rustic Rye IPA - Habaneros
乡野黑麦IPA 用有着花香和泥土风味的酒花和大麦麦芽和黑麦相互平衡。清爽可口的收口使得这款啤酒的麦芽风味更加平衡。这样的结合使得这款啤酒使人清爽而耐人回味。
Big Hug The Bears Himalayan Red Rye Ale
这是一款全新的啤酒,5%酒精度的红色黑麦艾尔,使用了新世界的酒花,并且拥有复杂的酒体。他们采用了6种不同的谷物酿造,分别是淡色麦芽、水晶麦芽、慕尼黑麦芽、Carapils 麦芽和两种黑麦麦芽(普通黑麦和水晶黑麦)。这些麦芽与美国酒花共同合作,带来了饱满顺滑的口感和微辣的收尾。Mosaic 酒花带来了丰富的芒果、柠檬和柑橘等的水果芳香,与 Columbus 酒花带来的经典的松针芳香完美融合。
Samuel Adams Roggen Wolf Rye IPA
这款美味的IPA酒运用巧妙的酿造手法引入了适度的甜味, 同时又展现出了其尖锐的一面。它强调了一种光滑的口感,Ahtanum和Galaxy这两种啤酒花产生了大胆的柑橘味和松香气息,胡椒黑麦香料的使用则创造出了一个完全稳定的酿造产品。
Temple Rye Hard IPA
“硬麦”有着鲜橙的颜色,看起来像带花边的奶油。Bramling Cross 和 Santiam 啤酒花带来由花的香气混合草药、柑橘而成的辛辣果香味。含有 8 种独特的啤酒花,具有完整的麦芽味,橙子味和早期啤酒花的苦味,干爽并混合着黑麦的辛辣。“硬麦”将啤酒花中的苦与香展现的淋漓尽致,让您品味萦绕不断的酒花香味和回甘。
Jopen Jacobus RPA
Jacobus RPA(Rye Pale Ale) 是一款使用了黑麦酿造的艾尔啤酒,采用了美式的酒花,因而拥有浓郁的果香味。Jacobus RPA 以 James 教堂命名,它也被用作啤酒厂,咖啡厅和餐厅,并且后来被更名为Jopenkerk。这款啤酒在2011年被开发出来,用来纪念教堂成立百年周年。
Beavertown 8 ball rye IPA (Can)
这款啤酒表达了我们对浓郁美式IPA的敬意。配方中使用了大量黑麦,赋予了酒液辛辣感和泥土的清新,辅以焦糖麦芽,使酒体展现出饱满的口感。我们还大量使用了来自南半球和美国的啤酒花,平衡酒液中残糖的甜味。发酵后的干投酒花也毫不吝啬,贡献出猛烈的热带水果香味和辛辣感。
Black Market Rye IPA
2010年,这款IPA在美国啤酒节((GABF)上获得黑麦啤酒分类的金奖,是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA,融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量,在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造,让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩,让你的味觉瞬间得到满足。