Behemoth Hops On Rye IPA (Can)
其实你不能直接分辨出黑麦的味道,但是它可以给啤酒带来美妙的酒体,我们加入了莫图伊卡(Motueka)、阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)三种啤酒花酿造,产生了巨大的香味和美妙的味道。
Devil's Canyon California Sunshine Rye IPA (Can)
苦度高达85,California Sunshine为橘红色,带有强烈的啤酒花味。黑麦麦芽增加了辛辣、泥土和面包的口感。浓郁的柠檬香气,柠檬皮,橙子和多汁的葡萄柚等混合水果的香气在品脱杯中显得十分可口。
Devil's Canyon California Sunshine Rye IPA
苦度高达85,California Sunshine为橘红色,带有强烈的啤酒花味。黑麦麦芽增加了辛辣、泥土和面包的口感。浓郁的柠檬香气,柠檬皮,橙子和多汁的葡萄柚等混合水果的香气在品脱杯中显得十分可口。
Mikerphone Third Rye Blind Rye IPA (Can)
Third Rye Blind是一款非常典型的黑麦IPA啤酒,在酿造时双倍干投了大量的哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)、西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)啤酒花。
Electric Bear Serendipity Barrel Aged Black Rye IPA
机缘巧合:以愉快或有益的方式偶然发生和发展的事件。 这款Serendipity Barrel Aged Black Rye IPA使用了大量黑麦酿造,产生了饱满的麦芽酒体。为了增加更多的层次和复杂性,我们使用了波本威士忌桶进行陈化,如果还不够的话,我们又在使用了哥伦布(Columbus)、西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)三种啤酒花进行干投之前使用了波特酒桶陈化,以产生新鲜的啤酒花特性。总陈化时长为12个月,完全未经过滤,未经消毒,适合素食主义者享用。
Three Notch'd Tollan Rye IPA
2018年版本的Tollan黑麦IPA选用的是阿扎克(Azacca)啤酒花。富含泥土,辛辣的味道。酒体顺滑易饮,呈现出漂亮的金黄色。
Behemoth (Chur) / Lionstone Hop Frolic Rye IPA (Can)
新西兰 Behemoth (Chur) 酿酒厂与美国 Lionstone Brewing 酿酒厂的一款合酿产品。酒花大量使用了尼尔森.索万(Nelson Sauvin)和西姆科(Simcoe)啤酒花。使用了淡色麦芽和少许黑麦麦芽混合而成,使酒体更加圆柔顺滑。
Three Weavers / Arts District Return of Sassy Rye IPA (Can)
这款Return of Sassy Rye IPA是我们与Arts District酒厂的合作酒款,使用了黑麦酿造,酒体呈透明的淡黄色,麦芽风味与啤酒花风味形成了完美的平衡。
Garvies Point Rickey's Double Rye IPA (Can)
Rickey's Double Rye IPA,是为了纪念Rickey这只故去的猫而酿造的,具有丰富的麦芽味和丝滑的苦味,与黑麦麦芽和大量的西楚(Citra)和奇诺克(Chinook)啤酒花相得益彰。这种啤酒是你蜷缩在火堆旁边,搭配清爽秋天的完美伴侣。
Dead Frog Field Tripper Rye IPA
这款Field Tripper Rye IPA使用了卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、哥伦布(Columbus)和奇努克(Chinook)四种啤酒花,以及包括黑麦在内的七种麦芽酿造,产生了略微的香料味,以及新鲜的柑橘香气和味道。