Mills Clomp Flanders Red Ale
这款Clomp Flanders Red Ale使用的高糖度红色麦汁在2017年11月1日制成,在4个白色和红色波尔多葡萄酒桶中发酵18个月后混合,最后使用了完整的阿马里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)和艾库瓦诺(Ekuanot)三种啤酒花进行干投。
Bissell Brothers Ties That Bind Flanders Red Ale
这款Ties That Bind Flanders Red Ale加入了美国缅因州覆盆子酿造,酒体呈紫红色,酸味突出。
Firestone Walker Krieky Bones Flanders Red Ale
这是一款把自己的生命当作生日礼物的啤酒。 某一天,老板David Walker要求我们为他50岁生日酿造一款加入樱桃发酵的酸啤酒,这可把我们逼到了绝路,不过我们还是超额完成了任务,并且把多出来的一部分拿来发售,但这样做的后果是爱好者们对这款酒有了近乎于疯狂的追寻。 看这些Krieky Bones,在法国橡木桶经过了一年成熟的法兰德斯红色艾尔,并且加入酸樱桃后进行了二次发酵,只要你尝试过一次,就会知道什么才叫真正的生日礼物。
Rodenbach Vintage Flanders Red Ale - 2018
Rodenbach Vintage是我们Rodenbach的酿酒大师们精心挑选的独特成果,经过两年熟成的木桶酿出了最好的啤酒,是 "一年中最好的木桶"。标签上总是注明桶数和标志着开始熟成的年份。Rodenbach Vintage是100%熟成的老啤酒,造就了卓越的Rodenbach Grand Cru。其口感复杂、圆润、浓郁、清爽。典型的苹果酸味、果味与焦糖、野生蜂蜜和橡木相结合,并带有一丝香草、樱桃和甘草的味道。其香气有焦糖和橡木的味道,还有青苹果、蜂蜜和巧克力混合的味道。柔和的酸味、果味的回味悠长平衡,像特级葡萄酒一样。
Crux Better Off Red Flanders Red Ale [BANISHED] (2019)
法兰德斯红色艾尔有时被称为比利时的勃艮第酒,但随着布雷特野菌的二次发酵,我们将这种复杂的风格在红酒桶中陈化大约一年的时间。新鲜的批次将呈现出了辛辣的味道,而旧版本则吸收了更多的橡木味,并产生了樱桃的味道。所以我们融合了他们的想法,认为最好同时来展示这种异国风情的气息。
Verhaeghe Duchesse Petite Barrel Aged Sour Ale (Can)
Duchesse Petite Barrel Aged Sour Ale是一款经典的法兰德斯红色艾尔,在比利时酿造和装瓶。这种精致的啤酒也被称为“比利时勃艮第酒”,使用了不同的橡木桶中熟化数月的啤酒进行混合,100%纯天然酿造。
Modern Times News From Nowhere: Cuvée Moscatel Flanders Red Ale
对于News From Nowhere来说,这是真正的荣光版本,也许会给人一些打击。混合了桶陈14-52个月之间的啤酒,它们有些过红酒桶,过干邑白兰地桶或者是雪莉桶。最后,通过雪莉管加入了大量的葡萄牙麝香葡萄,并再次进行长达4个月的发酵。最终酿出这款口感极其复杂的啤酒,在饮用时可以明显感受到它的酸味和橡木味道,但是随着一口又一口的饮用,蜂蜜般的香甜和细腻的泥土味道渐渐浮现 。
Bruery Terreux Mélange #1 Flemish Red Ale (2019)
淡雅的法兰德斯红色艾尔的风格与饱满的帝国世涛的奇特融合,证明了这款Mélange #1的精湛技艺。橡木、皮革和水果单宁味突出了酸味,而波本威士忌酒桶陈化赋予的深色水果味和香草气息完美融合了饱满的酒体。
Mingri Brewing Mingri Red Flanders Red Ale
这是一款啤酒,但却有红酒般的特质,犹如勃艮第红酒般,红棕色的酒体,缓慢发酵以及长期在橡木桶中熟化,使其带有李子、红醋栗以及枣的风味,同时橡木桶赋予的单宁风味,与酒体本身发酵所带来的酸感有机融合,使其酒体更加饱满而富有层次感。
Bruery Terreux Oude Tart with Huckleberry Flanders Red Ale
法兰德斯风味的红色艾尔啤酒在橡木桶中与美洲越橘一起陈酿而成。 Oude Tart是一种法兰德斯风格的红色艾尔啤酒,在橡木桶中陈酿长达18个月。这个版本在桶陈的最后阶段增加了美洲越橘。最终酿成的口味令人愉悦,略带皮革,深色水果,多汁越橘和烤橡木的味道。