Trueman Crash Barley Wine
强烈、浓郁、复杂,一杯让人垂涎欲滴的英式大麦酒。 中国精酿大奖赛斩获奖牌之后,这款酒就被我们雪藏了起来。我们相信长时间的后储能醇化出更出色的口感。饱满香甜的麦芽与太妃糖般的口感相互碰撞出一杯让人垂涎欲滴的英式大麦酒。强烈、浓郁、复杂是这款酒的标签,厚实有力的酒体与温热的酒精感将是你冬天里的不二之选。 曾获得CCBA2019 银奖。
Behemoth There Shines A Shiny Demon Barleywine
这款There Shines A Shiny Demon Barleywine使用了100%Maris Otter麦芽酿造,并且进行了4个小时的煮沸来增强麦芽风味。然后莫图伊卡(Motueka)啤酒花在煮沸结尾时的加入赋予了橙子的风味。随着时间的流逝,这款酒将逐渐陈化,风味变得越来越复杂。
Brewski Bored Panda English Barleywine (Can)
这款饱满顺滑的Bored Panda English Barleywine具有水果干味和太妃糖味,收口感中带有来自可可豆粒和香草中的迷人风味,酒体呈深棕色。
Baladin Lune Barleywine - Riserva Teo Musso 2012
酿酒师Teo使这款Lune Barleywine - Riserva Teo Musso 2012具有优质白葡萄酒的风味,使用了来自Mulino Marino斯佩尔特小麦和大麦麦芽酿造,并且使用了原来储存过最出色的意大利葡萄酒的巴拉丁酒庄葡萄酒桶进行陈化。这款酒是饭后慢慢享用的最佳选择。让我们庆祝地球上两种伟大产品结合的啤酒吧。
Commonwealth / Magnanimous Magnifique English Barleywine (Can)
这款Magnifique English Barleywine是我们与海涵酒厂(Magnanimous Brewing)的合作酒款,使用了威利特黑麦威士忌和伍德福德威士忌两个酒桶进行陈化,并且加入了桃子和烟熏马达加斯加香草豆熟化。
Bearded Iris Snickerdoodle English Barleywine (Can)
在饼干占主导地位的世界中,一款站在饼干风味之上的啤酒:Snickerdoodle!撒上一勺肉桂,香草豆和乳糖,再加上柔软耐嚼的Christie Cookie公司精选饼干酿制而成的这款Snickerdoodles。这款金发碧眼的英国大麦酒令人着迷,新鲜的原料味道弥漫在整个屋子,第一口让你感受到温暖和香料的口感令人满足。
De Molen Zeker & Vast Barley Wine - Barrel Aged on Whisky on Wine
这款Zeker & Vast Barley Wine使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和水晶麦芽,以及珍珠(Perle)啤酒花酿造,并且使用了原来装有葡萄酒的威士忌酒桶进行1年的陈化,具有英式大麦酒的风格,适饮温度为10℃。
Mikerphone Old Fashioned Love Song English Barleywine
Old Fashioned Love Song是一款在白兰地橡木桶中陈酿而成的旧时英式大麦酒,配以橙皮,卢沙多樱桃和樱桃树皮。
Mikerphone Life Is A Barleywine English Barleywine
Life Is A Barleywine是一款非常典型的英式大麦酒,在酿造时过双桶陈酿而成,酒精度高达11.5%。
Lervig Paragon Barleywine (2018)
这款Paragon Barleywine是我们酿造的最特别的酒款,每年仅推出一次。它混合了在各种波本威士忌酒桶中超过1年陈化的典藏酒款,并且加入了少量新酿造的大麦酒以获得最佳风味。 2018年的版本采用了双倍煮沸技术酿造,将啤酒蒸发浓缩成高浓度的糖,将水加到麦芽汁中稀释,然后再煮沸以增加美拉德反应过程,产生更加浓烈的焦糖风味。我们加入的啤酒花数量很少,是为了让麦芽味和波本风味成为这款酒真正的特色。 这款酒的香气和风味十分浓郁,应在室温下缓慢享用,以使细微的层次感显现出来,并增加美丽的复杂口感。我们希望你能像我们一样喜欢它。