Lakewood La Dame Du Lac Bière De Garde
这款 湖女 法式窖藏啤酒 是传奇系列啤酒的第二款,这是重新对法式窖藏啤酒的诠释。麦芽甜味、农舍气息和干爽的收口感使其适合在当下享用,同时也适合继续储藏使其口感层次更复杂。法国北部有一位幽灵似的女子在乡间游荡,人们称她为“白夫人”,这款啤酒就是向她致敬。同时在达拉斯东部也流传着一个传奇故事“白岩湖女子”。许多午夜开车的司机看到过一个在湖边散步的女子,她穿着浸湿的长白连衣裙,总是请求人们载她回家,理由是她的车或者船刚刚沉没湖中。司机们不得不帮忙,她坐在后座上,等到了她家门前回头看,只剩下了一个湿的空座位,她竟然不见了。下车去敲门,有一个老先生或老妇人开门,然后发现这个女子是她们的早已在湖边去世的女儿。我们十分尊敬她,并且举杯向她致敬,希望她有一天能找到回家的路。但是要赶快行动,因为像那些目击者看到的一样,这款啤酒也会突然消失。
The Commons Bière de Garde
这款 法式窖藏啤酒 的灵感来自于法国北部的农舍啤酒,以及酒厂的朋友Steve Jones,他是奶酪吧的老板和经销商。他总是为了 法式窖藏啤酒这个特别适合配餐的啤酒种类的稀少而感到可惜,所以酒厂酿造了这款啤酒来填补一些这个领域的空白。按照传统,法式窖藏啤酒一般在气候寒冷的冬季和早春时酿造,然后在低温气候下窖藏,直到夏天时才会销售和供应。这款啤酒提供了一个干净、柔软的麦芽口感,以及萦绕不断的酒花口感。
Cellador Ales Palimpsest Bourbon Aged
羊皮纸 过波本桶 混合 法式窖藏啤酒 来自美国赛拉多艾尔酒厂。这款酒伴随着赛松酵母、布雷特酵母和乳酸菌在橡木桶中发酵和陈酿。使用了波西米亚皮尔森麦芽、小麦麦芽、燕麦、斯佩尔特小麦、Aromatic、 CaraMunich和CaraAroma麦芽酿造。
Service Brewing Old Guard Malty Ale (Can)
服务酿酒厂的创始人Kevin是一名美军前陆军司令,毕业于西点军校,2014年在24个投资者的帮助下创立了这家酒厂,其中大部分是陆军、海军和海军陆战队的退伍军人。Kevin拿出上万美元来帮助和服务退役士兵,同时也热衷于帮助有需要的人。这款啤酒是季节啤酒系列的其中一款。 创始人Kevin一生中最伟大的军事荣誉之一,就是服务于著名的美军第三步兵师,外号“老卫兵”。这个著名的部队负责总统的护送,同时也负责警戒无名烈士墓。1996年第一名女兵光荣加入这支部队。 服务酿酒厂为了向这支伟大的部队致敬,献上这款传统的 老卫兵 麦芽艾尔。它使用了野蜂蜜进行酿造,成熟的水果香和木质地窖般的香气,来自酿酒厂自己的小蜂房培养的蜂蜜酵母。 适合春季饮用。
Smuttynose Smistletoe Bière de Garde
这个圣诞节,为什么不提供美味的新罕布什尔州酿造的礼物呢??就用斯米蒂诺斯的圣诞礼物来填补这个空白。 啤酒本身是窖藏啤酒,这是农舍艾尔家谱上的更强烈的一种分支啤酒。用甜樱桃酿造,黑醋栗和李子,然后在微微烘烤过的美国橡木桶中陈年。
XO Beer Bière Aromatisée Au Cognac X.O.
X.O.啤酒来自于古代知名的两种特色产品,但从来不曾相遇:啤酒和干邑。经过精心设计,这款新的特色啤酒令人惊奇,可以说是我们见过最好的组合。为了实现这一目标,我们决定将蒸馏葡萄酒和酿造谷物的知识结合。纯麦芽啤酒按照传统方法进行了酿造。其正宗的香气来自精心挑选的啤酒花和大麦麦芽。我们将它加入到一个X.O.干邑橡木桶中完全成熟。相信这有着新口味的X.O.啤酒会带给您您惊喜。
Arizona Wilderness / Jester King The Stuffing Bière de Garde
这是我们和小丑王酒厂使用原亚利桑那和德克萨斯的小麦与山核桃的合酿啤酒。在法国橡木桶中发酵与成熟了18个月,当然在那之前还有3个月的自然发酵,造就了它的与众不同。
Central City / Prince Edward Island Brewing Biere d'ici Honey Ale Bière de Garde
爱德华王子岛酒厂虽然不大,但是是加拿大自治领诞生之地,用到当地的蜂蜜与海上种植的啤酒花,使得这款酒酒体相对更轻。
Libertine 1234 Broad Street Bière de Garde
1234 Broad Street不仅是一个酒名,同时也是我们酒厂的所在地。诱人的铜色酒液,伴随着麦芽和水果的味道,这是我们接触过最接近啤酒本质的东西。
Scratch Black Trumpet Mars Bière de Garde
这款啤酒是用几十磅黑喇叭蘑菇酿造的,我们在啤酒厂附近的树林里收获的。它闻起来是一种干净的、琥珀色的、有麦芽味的法国农场式的啤酒,收口有泥土和巧克力的味道。这个装瓶的750毫升的瓶子是6.9%的abv,现在已经窖藏有大约6个月的时间了,是时候享受它了,当然也可以在你的酒窖里存放几年。