Baladin Xyauyù Barrel Barleywine (2016)
这款Xyauyù Barrel Barleywine的酒体非常纯净,没有泡沫。水果香气四溢,伴随着木材、核桃利口酒、成熟水果和枣的味道。其中最独特的味道是陈年朗姆酒的香气,与大麦酒典型的麦芽味和酒精水果味和谐地混合在一起。
Viven Barley Wine
这款Viven Barley Wine是我们Viven Craft Collection的一部分,酒体呈琥珀棕色,口感饱满,酒精温暖感突出。
Reservoir Dogs Spirit of Islay Barleywine
这款Spirit of Islay Barleywine使用了100%Maris Otter麦芽酿造,并且进行了超长时间的熬煮,最终酒精度达到了18%。然后在艾雷岛的泥煤单一麦芽威士忌桶中进行了1年的陈化。最后使用了0.5升软木塞瓶灌装,不含气泡,进行了1年的熟化。 现在它已经准备好在这些漫长的冬夜被开启了。往后靠,让灵魂指引你。 #阿德贝格?
The Answer Mahomes Breakfast of Champions Barleywine
这款Mahomes Breakfast of Champions Barleywine拥有着法式吐司和枫糖浆风味,酒体呈饱满的纯黑色,口感稠厚。
Tree House Foster Barleywine
Foster Barleywine是一款在精选朗姆酒桶和波本威士忌桶中陈化30个月的大麦酒。在木桶中经历了这段时间后,又加入了香蕉、椰子和香草上进一步陈化。 酒体厚重饱满,泡沫短暂,带有成熟的焦糖香蕉、太妃糖香料朗姆酒、香草波本威士忌、浓郁深色水果和甜椰子的味道。 这是一个耐心和仔细考虑执行的完美例子。请享用吧! 限量推出1000瓶。
Fifth Frame Papa Bear Chair Barleywine
有人说大麦酒就是人生的写照!我们相信这是真的。甜点酒怎么样?这就是生活。 这是一款舒适饱满的英式大麦酒,加入了椰子和融化棉花糖,经过长达8小时的煮沸后,另外加入了肉桂和肉豆蔻。
Aslin Corolla Barleywine
这款Corolla Barleywine使用了橡木桶进行陈化,并且加入了烤椰子熟化,酒体呈棕黑色。
Paper Plane Barley Wine
欧洲麦芽和美式酒花的碰撞,发酵后装入法国橡木葡萄酒桶中经历了六个月的桶陈期,并加入大量咖啡豆和可可豆一起甜蜜装罐,使得酒体带着法式葡萄酒风味,并散发浓郁的可可、咖啡和太妃糖的香气。
Tree House Tree of Life Blended Barleywine - Batch 2
这款酒的特别之处在于它是新酿的大麦酒和陈年大麦酒的混调版本。这两者的结合能让你感受到完整而浓郁的麦芽风味。如果你尝试了太多树屋的IPA,把主角换成麦芽风味是个很不错的选择。 深栗色的酒液,散发出浓郁的焦糖麦芽、融化的太妃糖、波本香草和甜焦糖风味。与第1批次相比,它的口味更丰富,复杂程度更高。 饮用的时候,我们建议,为了引出酒液的复杂风味和层次感,可以倒入Snifter酒杯,随着越来越接近室温,还可以搭配巧克力一起品尝。 尽管现在十分适合马上享用,但它也可以在冰箱温度下瓶中熟化两年或更长时间。 这个版本混合比例为36%的波本威士忌陈化大麦酒和64%的新鲜大麦酒。
Baladin XYAUYÙ Kentucky Barleywine (RISERVA 2011)
Teo再次涉足宏观氧化的领域。我们对口味的全新探索始于Xyauyù Oro,同时结合了意大利最好的农业产品:肯塔基烟草。我们使用了冷浸技术将烟草添加到盛放啤酒的橡木桶中,获得了独特浓郁的细腻香气和口感,会让人回想起过去的日子。它的酒体呈深金红褐色,没有泡沫,气泡感弱,散发着干果和樱桃的香气,而烟熏烟叶的甜味则尤为突出。麦芽风味和烟草味道之间形成了完美平衡,香草的气息与典型的浓郁烟草味形成了鲜明对比。风味混合使这款啤酒拥有爽的苦味收口感。