Anchorage A Deal With Evil Barleywine
这是与我来自Evil Twin的朋友Jeppe一起制作的双橡树混合大麦酒!Jeppe给我们寄来了他们非常特别的大麦酒,我们将其与我们的大麦酒混合。Jeppe寄给我们一些他们非常特别的大麦酒,我们将其与我们的大麦酒混合。其结果是惊人的。A Deal With Evil是由Evil Twin Double Oaked Barleywine在Sine Qua Non红葡萄酒桶中陈酿28个月,然后转入Henry McKenna 12年波旁酒桶中再陈酿12个月。与A Deal with the Devil Double Oaked Barleywine混合。在Buffalo Trace Bourbon桶中陈酿8个月,然后转移到Woodford Reserve Double Oaked桶中再陈酿7个月。
LUCKY SEVEN Bourbon Ba Barley Wine (Can)
这是一款英式大麦酒,它在波本桶中沉睡了一年,充裕而复杂的波本大麦酒因为过桶陈酿工艺展开了一次大胆而美味的旅程。带有醇厚的麦芽口感以及波本酒桶带来的木质及焦糖与太妃糖的气息,烟熏等特征…橡木桶中的弱氧化状态以及原有黑麦波本威士忌残留的风味,更加赋予了它浓郁的香草和奶油的风味,经波本桶陈酿过后,变得更有层次感,平衡而浓郁。
Adroit Theory Cure For Knowledge [Cubano Coffee + Toasted Coconut + Cacao Nibs + Macadamia Nuts + Bourbon Maple] (Ghost 1080) Barleywine (Can)
我们的英式大麦酒具有甜美的麦芽酒体,并以咖啡、烤椰子、可可果仁和夏威夷果仁为原料,完成了醉人的结局。辅料掩盖了大部分的酒味,将其掩盖在厚实、耐嚼和颓废的酒体中。
Anchorage Wendigo Barleywine (Batch #2)
使用了Omnipolloscope黑色大麦酒为基础,在天堂山波本威士忌桶和Woodford Reserve波本桶中分别陈酿了8个月和4个月的时间。
Bold The Batch - Special Blend Barley Wine (2021)
这款The Batch - Special Blend Barley Wine由50%在四玫瑰波本桶中陈化15个月的帝国世涛、30%在威士忌桶中陈化14个月的大麦酒和20%在四玫瑰波本桶中陈化15个月的大麦酒混合而成。
De Molen / Rodenbach Wieken & Krieken Barleywine
在这次合作中,在发酵后加入了许多经典的罗登巴赫原料,如蔓越莓、接骨木和酸樱桃。这使其具有独特的口感。起初,你会感受到浓郁的麦芽味和成熟的水果味,之后,很好地平衡了罗登巴赫的经典酸味,你可以清楚地感受到蔓越莓和酸樱桃的味道。
Great Notion / Casa Agria Unbeatable Barleywine (Can)
我们与美国加州的酸味之家酒厂(Casa Agria)合作,为你带来了这款野兽大麦酒。加入了椰子和香草酿造,经过两次糖化,并煮沸了8个小时,产生了一种令人难以置信的顺滑甜美的口感风味。
Master Cup 10th Anniversary Chinese Style Barley Wine
大师杯十周年合酿纪念酒,我们选用了新疆的若羌灰枣、宁夏的中宁枸杞、台湾岛的龙眼蜂蜜,还搭配了生姜木槿花。最终的成品酒原麦汁浓度21°p,酒精度10%,保质期10年,十位总冠军联合酿造出了这款“独一无二”的中式大麦烈酒!
Goose Island Bourbon Country Brand Barelywine
这款世涛有着一种黑暗浓稠像黑洞的酒液,还附带着像波本酒桶颜色,同时它也拥有丰富的泡沫。在酿造时使用了二棱麦芽、黑麦、焦糖麦芽、巧克力麦芽、慕尼黑10号麦芽和烘烤大麦,酒花则使用了千禧年酒花(Millennium)。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Burgundy BA
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了勃艮第葡萄酒桶进行陈化,酒体呈深褐色。