Boss Bix Belgian Witbier
这款比利时小麦啤酒的酒体呈略微浑浊的琥珀色,小麦和香料风味清新浓郁。
Pressure Drop Wallbanger Wit
比利时酿酒师Pierre Celis在20世纪60年代重振了当时几乎销声匿迹的比利时小麦啤酒。它拥有经典的香味,口感清爽又美味。我们添加了橙皮、碎芫荽籽和温和香料酿造,产生了与鱼类菜肴相互搭配的味道。我们最爱的夏日搭配是这款Wallbanger Wit配墨西哥鱼卷。 Jake Blanchard在推特上问我们是否需要酒标设计师,在我们看过了他的作品之后,立即同意了,所以最终他为我们设计了这款错综复杂的彩色插图。这幅引人注目的作品使用了我们酿造的成分,来营造一种完美的夏日景观。
Brew By Numbers 07/12 Witbier - Pineapple
通过长时间浸润菠萝,使得这款本身草本植物香气十足的小麦啤酒拥有了甜美而独特的热带风味。清淡的果味、柔和的甜味与比利时酵母完美融合,达到一种令人耳目一新的平衡。
Brew By Numbers 07/11 Witbier - Raspberry & Hibiscus
通过长时间浸润树莓与芙蓉花,这本身草本植物香气十足的小麦啤酒拥有了甜美而独特的梅果风味。
Tiny Rebel Mango Down Witbier
对于这款啤酒,我们使用了传统的比利时威特酵母(Wit yeast),但是用柔软多汁的热带芒果取代了通常的柑橘,使这款啤酒具有完美的夏日风味。微妙的啤酒花让精致的水果和酸味的酵母口味焕发光彩。完美的夏日饮品!
Northern Monk Bombay Dazzler Witbier (Can)
这是一款使用了比利时酵母、香菜、生姜和小豆蔻的印度小麦啤酒。其清爽的特性必定会让你欢呼雀跃,同时也是最完美的食物搭配。
Brew By Numbers 07/08 Witbier - Strawberry
这款比利时小麦加入了160公斤榨出的草莓汁,酿造出一种附带精致持久花香和纯天然草莓味的小麦啤酒。
Magic Rock Shredder Witbier (Can)
第一次与与橙子山单车合作,我们经过商量决定,酿制一款非常清爽非常止渴的的啤酒,因为在单车上的你,是很容易感到口渴的。这款酒用了50%的小麦,考虑到这款酒要拥有浓郁的柑橘味,加入了香菜籽酵母、橘子皮、塞尔维亚橙子还有柑橘汁,超级清爽。
Beavertown Peacher Man Peach and Apricot Wit (Can)
相比于去年的桃子先生,今年我们让它更具季节性,令人耳目一新。酒精度下降到5度,去掉了干投酒花和香料,从而使酵母和水果的香气更加浓郁。 此外我们还添加了大量的杏子来平衡桃子微妙的香气。总而言之,这款桃子先生比去年多了120%的水果,更加清爽易饮。
Cloudwater Wit Loral Witbier (Can)
小麦麦芽占这款啤酒的40%,连同燕麦和焦糖麦芽,增添口感。 之后使用WLP410和WLP530组合发酵,并干投加入丽影酒花来获取其中的柑橘香气,与酵母、香料味道相完美融合。