Three Hills Sekhmet Rauch 07 Smoked Beer
使用了20%的德国烟熏麦芽和卡拉慕尼黑麦芽混合在一起作为原料,酿造出这款有着深琥珀色彩和轻度烟熏味的啤酒,5.5%的酒精度完全不会让人觉得吃力。
Redwillow Smokeless Smoked Beer
这是一款惊人的平易近人的熏制波特,天鹅绒平滑口感与浓厚的麦芽主料。 注入了Chipotles(一种用于墨西哥烹饪的烟熏热辣椒),提供了更多的烟熏风味和微妙的热量。 这款啤酒在2013年度最佳波特类别和CAMRA西北地区专业类别中获得了英国CAMRA西北地区冬季啤酒的金奖。 2016年度SIBA NW区域专业啤酒铜牌获奖者。 2017年度SIBA NW区域专业啤酒金牌获得者。
Redwillow Smokeless Smoked Beer(Can)
这是一款惊人的平易近人的熏制波特,天鹅绒平滑口感与浓厚的麦芽主料。 注入了Chipotles(一种用于墨西哥烹饪的烟熏热辣椒),提供了更多的烟熏风味和微妙的热量。 这款啤酒在2013年度最佳波特类别和CAMRA西北地区专业类别中获得了英国CAMRA西北地区冬季啤酒的金奖。2016年度SIBA NW区域专业啤酒铜牌获奖者。 2017年度SIBA NW区域专业啤酒金牌获得者。
Wild Beer Smoke 'n' Barrels - Winter Smoked
冬季酿制装瓶的啤酒(全年贩售)。比利时双料和斯洛伐克烟熏甘草。冬天到了,在这个时候需要浑厚充实猛烈的感觉,就像野蛮人那样,有人早已准备好这个烟熏桶给你,“烟”的部分是采用当地食材,还有各种各样的木材以及Hop City Barking Squirrel Lager麦芽。为了表现出萨默塞特冬天的特有气息,酿酒师用白垩根熏制了本地的芦荟。浓烈丰满的比利时双料则使用了无花果与干果作为原料。
Wild Beer Smoke n Barrels - Summer
甜蜜的夏天!因为夏天的到来,我们酿造的每一桶啤酒因为烟熏的橙色显得格外甜蜜。烟熏麦芽在桶中经过了长久的发酵,悄悄地渗透出了一点点酸爽和复杂的口感。之后我们搭配了自制康沃尔海盐和烟熏橘子,让这款啤酒的感觉更佳丰富,不但得到了令人垂涎的酸度,而且海盐又让他附带了一丝颓废的口感。活泼的柑橘让人耳目一新令人兴奋,樱桃木和橡木独特的烟熏也让他的特点更加鲜明。
Flying Dog Backyard Ale
飞狗酒厂认为,在流行后院烧烤的美国,居然没有一款适合配套的啤酒,所以他们找来了名厨Bryan Voltaggio,共同设计出了这款以琥珀艾尔为基础的适合烧烤类食品的烟熏啤酒,命名为Backyard Ale。
Fyne Ales Fynebank
这款啤酒是苏格兰酒厂Fyne Ales与他们的邻居Springbank Distillery合作开发的酒款。金色的酒体,带有泥煤的香气,喝起来也会有醇厚的泥煤味,比较特别。