Buxton Whetstone IPA (Can)
这款Whetstone IPA拥有饱满的酒体和浓郁的风味,具有西海岸风格。突出且平衡的啤酒花苦味补充了麦芽味。来自哥伦布(Columbus)、阿塔努姆(Ahtanum)、阿扎卡(Azacca)和艾库瓦诺(Ekuanot)四种啤酒花的香气十分迷人。
Track Dream of the Gentle Flood West Coast IPA (Can)
我们与德国柏林Muted Horn酒吧的朋友一起为他们的五周年纪念日酿造。简洁有时是最好的。我们完全使用了德国皮尔森麦芽作为基础,独立地带来了温暖的碱水面包味、温和的面包甜味和焦糖威化饼干味。西楚(Citra)、地层(Strata)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花带来了桃子、油桃和西瓜味,以及贵族啤酒花的风味,还有一些草本苦味和纯净的树脂收口感。
Cloudwater Volley West Coast IPA (Can)
请允许我们沉浸在加利福尼亚的梦想中。受到了我们喜欢的现代西海岸啤酒的启发,这款IPA充满了多汁的热带水果和柑橘的味道,同时保持纯净清爽和易饮的特点。每一口都让你充满了灿烂的阳光。
Track This Painted World West Coast IPA (Can)
这里面有着我们在西海岸IPA中想要的一切。超级纯净简单的麦芽酒体中加上热端和冷端添加的大量西姆科(Simcoe)啤酒花产生的新鲜松木、柠檬皮、美丽的橙子味和树脂的收口感,十分迷人。
Track Adventure Of Me IPA (Can)
这是黑暗的冬日里的一缕阳光。这款Adventure Of Me IPA加入了淡色麦芽、燕麦、小麦和糊精麦芽糖化,使其具有饼干般的甜味,与西楚(Citra)和维克秘密(Vic Secret)两种啤酒花的风味相得益彰,给热带风味的堡垒带来了橘子、芒果和木瓜的复杂风味,并具有饱满的口感和令人愉悦的苦味,最后达到了醇厚均衡的水平。我们在使用了T90、Cryo和Spectrum三种形式的酒花,以尽可能地推动味道的发挥。
Boss Brave American IPA
这款Brave American IPA使用了珍贵的美国啤酒花酿造,风味恰到好处,而酒花却没有压倒性的风味。准备好被异国情调的柑橘类水果和葡萄柚的爆炸风味所迷惑吧,然后是扣人心弦的松香味收口感,会让你沉浸。
Siren Sold My Soul For Simcoe IPA (Can)
在第二款Sold My Soul的展示会上,西姆科(Simcoe)啤酒花成为了众人瞩目的焦点。这一次,我们与雅基马酒花公司合作,为我们带来了一些独家的新鲜酒花。这种组合提供了这种令人难以置信的风味和香味,从百香果到多汁的成熟芒果、纯净的葡萄柚和标志性的松木苦味。
Asda American IPA (Can)
这款American IPA灵感来源于户外,酒花风味浓郁饱满,带有柑橘和松木味。
North Brewing The Eighth Chamber West Coast IPA (Can)
让我们把时间拉回到20世纪90年代末,当时一波来自美国的新潮啤酒开始涌入英国,而我们的酒吧就处于将它们带给利兹人民的最前沿。酒花IPA、社交型IPA、过桶世涛、小麦啤酒和大麦酒!这是个什么时代?这是一个怎样的时代!? 浓郁的酒花香气和饱满的麦芽平衡在这款The Eighth Chamber West Coast IPA中握手言和。由焦糖皮尔森和特级淡色麦芽组成的强大麦芽酒体创造了一个略带甜味的纯净饼干味基酒。在煮沸、回旋和干投过程中添加了新鲜世纪(Centennial)啤酒花,形成了经典的美式IPA,苦味迷人,充满果酯味、华丽的葡萄柚、芳香的松木、粘稠的树脂和花香味。
Magic Rock Chameleonic DDH IPA (Can)
这款Chameleonic DDH IPA使用了大量啤酒花进行两次干投,酒体呈淡黄色。