The Veil Master Shredder Wheat IPA
Master Shredder 是一款 The Veil 酿造的小麦IPA,在IPA的基础上添加了小麦,口感更顺滑,泡沫更丰富细腻。
Evil Twin To The Milky Way & Back IX Milkshake IPA (Can)
距离我们上次的往返银河啤酒和穿梭银河啤酒已经有一段时间了,所以这次它又来了!9号是一个柑橘炸弹,里面塞满了多汁的橘子,酸柚子和佛手柑黄色酒体,口感丰富,以细腻的奶油甜味收尾,十分出众。
Rusty Rail Side Track #14 - White IPA with Apricot
我们的“Side Track”系列限量实验酒,允许我们的酿酒师能够发挥他们的创造力,将大胆啤酒与传统啤酒完美结合。 酒体轻盈,有微妙的杏子味,有强烈的啤酒花余味。
Widowmaker Sstainless 005 IPA (Can)
这是一个将我们的技术和工艺推向舒适区之外的IPA系列。这是一款白色IPA,是对一年中最热月份的解渴献礼。酒体呈浑浊的黄色,带有白色的泡沫,香气浓郁,并带有甜瓜和梨子等水果的味道。清爽的味道之后是淡淡的苦味,被葡萄般的甜味所平衡。强烈的碳化作用给人以真正有趣、有活力的收口感,我们真的很喜欢在夏天展示这种风味。采用了美国密歇根州的奇努克(Chinook)和南半球的啤酒花混合酿造!
Commonwealth Techno Viking White IPA (Can)
这款Techno Viking White IPA加入了柠檬滴(Lemondrop)和西楚(Citra)两种啤酒花,以及橙子和柠檬皮味。
Great Notion Lazy River Road White IPA (Can)
这款Lazy River Road White IPA使用了卡斯卡特(Cascade)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造,并且加入了新鲜的柠檬草和鼠尾草进行熟化。
Lone Pine Alba Rosa White IPA (Can)
Alba Rosa是一款非常典型的白色IPA,酿造时添加了大量的玫瑰果和粉红胡椒。Alba Rosa拥有轻盈的酒体,味道十分丰富,带有橙子,芒果,核果和香料的浓郁香气。还有一抹草药的清香来解除苦味。
North Peak Dweller White Double IPA (Can)
这款Dweller Double White IPA像Bowers Harbor Inn酒店里的居住者一样庞大和复杂,会给遇到它的人留下了深刻的印象。我们使用了小麦麦芽、皮尔森麦芽、燕麦片、未发芽小麦麦芽和糊精,以及世纪(Centennial)、密歇根州奇努克(Chinook)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)四种啤酒花酿造,另外加入的芫荽籽和橙皮产生的风味与啤酒花产生的柔和柑橘味、木瓜味和橘子味相互融合,向内心流浪的灵魂致敬。
Jolly Pumpkin / North Peak Habitante Espíritu Sour White Ale
这款Habitante Espíritu Sour White Ale是我们与North Peak酒厂合酿的第二款过桶啤酒。对于这种啤酒,我们将North Peak的Diabolical IPA和一批特别酿制的North Peak Dweller Double White IPA混合在一起,然后将少量的Oro de Calabaza酵母放入到橡木桶中进行4个月的陈化。我们使用了卡斯卡特(Cascade)、密歇根州卡斯卡特、世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)、密歇根州奇努克(Chinook)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)、低温马赛克(Mosaic Cryo)、阿马里洛(Amarillo)、飞鹰(Falconer’s flight)、哈勒陶(Hallertau)、泰南格(Tett)和水晶(Crystal)啤酒花酿造。比利时小麦啤酒酵母产生的轻微酯味和香料香气突出了美国啤酒花的风味和香气,散发出热带气息、甜甜的柑橘和葡萄柚的香气。收口时口腔中会留下甜美柔和且浓郁的味道,干爽且明亮,酸味宜人。
The Answer Wheat In The Knees Wheat IPA (Can)
这款Wheat In The Knees Wheat IPA使用了小麦麦芽,以及银河(Galaxy)、西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)三种啤酒花酿造。