8 Wired Cosmic Chaos Dark Sour IPA
外表是黑暗且宁静的,但是当这种稳定被冲击到发生混乱时,这种强度造成的破坏力是你无法估量的。 这款梦幻般的实验是一次跨越味觉的旅程,酸味、啤酒花以及麦芽之间的平衡不是一朝一夕能做到的。
Renaissance Enlightenment Series Black the RIPA Black IPA
Black the RIPA是一款黑色黑麦IPA。我们使用大量优质的Canterbury淡色艾尔麦芽作为基础麦芽,并加入一种特殊的大麦麦芽。然后又加入了黑麦麦芽和精选的进口特殊黑麦麦芽,酿造出一种具有风味深度、美妙酒体和微妙独特风味的啤酒。为了“变黑”,我们加入了一种特殊的巧克力麦芽,这种麦芽经过去壳处理,呈现出一种黑暗的色调,而没有任何世涛或波特那样的烧焦和辛辣的味道。接下来,对于IPA部分,我们在煮沸过程中,投入了大量新西兰种植的新西兰和美国品种的啤酒花。为了最后的完成,达到最终爆炸性的风味与香气,我们在发酵桶里大量干投了另一种新西兰啤酒花组合。其结果是,一种深色的、充满水果香、花香、柑橘味和一点泥土香的味道浓郁的IPA。
ParrotDog Rarebird: Ruru Black IPA
这是对夜间生物的完美致敬,这款近乎黑色的艾尔具有浓郁而持久的美式啤酒花味道。 Ruru(斑布克鹰鸮)有着柔和的标志性歌声,后来也被毛利人称为“Morepork”,它在夜晚穿行于岛屿之间,从森林到郊区,并温柔地表达出祥和。
Croucher Moonride Black IPA
这款美式黑色IPA有着丰富的酒花风味,酒液呈黑色有着淡棕色的泡沫,伴随着橙子、巧克力和松脂的爆炸香气。它是一个美味顺滑的麦芽骑行者,带着足够的风味让你对它产生依赖。 冷静点,喝过之后别骑自行车!
Epic Apocalypse Black IPA
一款炸裂的黑色IPA,梦幻般的,尽情的使用啤酒花,一款为烧烤爱好者酿造的IPA。真棒这啤酒!
Epic Mr Bao IPA
一款来自新西兰神话酒厂(Epic)的印度淡色艾尔,吸取了中国传统文化包公为元素创造了有趣的酒标。
Tuatara Tu-Rye-Ay Midnight Rye IPA
就像Dexy的名曲里所唱的一样:黑麦拒绝被遗忘。在这个限量版的酿造中,黑麦与辛香料之间的斗争令人兴奋,深色麦芽像一个擂台一样作为基调,而西海岸啤酒花(West Coast hops)则像一个裁判,平衡调解着黑麦与辛香料的冲突。因此,您能充分感受到这款酒的饱满、复杂还有未经过滤的野性。来吧!喝着这款酒,像我们的父辈一样在午夜狂奔、高歌。