De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Bordeaux
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波尔多葡萄酒桶进行陈化。
De Molen Zeker & Vast Barley Wine - Barrel Aged on Whisky on Wine
这款Zeker & Vast Barley Wine使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和水晶麦芽,以及珍珠(Perle)啤酒花酿造,并且使用了原来装有葡萄酒的威士忌酒桶进行1年的陈化,具有英式大麦酒的风格,适饮温度为10℃。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Rioja Barrel Aged w/ Brett
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了Rioja葡萄酒桶进行31个月的陈化,其中最后6个月加入了布雷特(Brett)野菌,酒体呈黑棕色。
De Molen Zeker & Vast Barley Wine
这款Zeker & Vast Barley Wine使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和水晶麦芽,以及珍珠(Perle)啤酒花酿造,具有英式大麦酒的风格,适饮温度为10℃。
De Hemel Nieuw Ligt Grand Cru English Barleywine - 2012
这是Nieuw Ligt的特酿版本。每一年,我们都会制作一款额外浓郁批次的Nieuw Ligt,然后让其在罐子里成熟至少6个月。经历了这个过程之后,我们将其装入瓶中让它在里面进化几年,在封闭的环境下成熟为一款味道独特的啤酒。其味道的顶峰通常是在五年之后。
Bird Brewery Datsmaaktnaar Meerkoet Scotch Ale
含有七种不同麦芽的深色苏格兰艾尔,能够品尝到太妃糖、巧克力、深色水果的风味!这款啤酒经常在国内和国际层面获得好评。2017年荷兰啤酒挑战赛创新铜奖,2017年国际啤酒挑战赛实验铜奖,2017年世界啤酒大奖赛苏格兰艾尔风格国家奖。
Texelse Vuurbaak Irish Red Ale
15年多来,Texel人一直在岛上用来自岛上的食材来酿造他们的啤酒。 Texel啤酒厂对自己工厂啤酒的解释是酿造过程中最具特色的,啤酒厂保证了味道的一致和高品质。 Texel啤酒酿造厂与岛屿的给人感觉就像是现代与原始的自然环境交织在一起,尤其是气候。随着更多的日照时间和更少的雨水,生长出不一样更加香醇的玉米粒。与纯净的沙丘水一起,岛上的大麦和小麦是Texel啤酒的基础。添加了精选的啤酒花和独特的酵母菌株,得到了Texel最纯正的味道。
Kees Wee Heavy Scotch Ale
一款烈性苏格兰传统风格艾尔啤酒,大置焦糖麦芽的使用以及长时间的煮沸让啤酒呈现出丰富的焦糖风味。英式Fuggle和新西兰Motueka酒花的使用又为啤酒增添了柔和的柑橘和热带水果风味。
De Prael Scotch Ale
这款啤酒是普拉尔酒厂的稀有酒款,尽管苏格兰艾尔是一种经典风格的啤酒,但我们对于这种啤酒有着独到的见解,使用烟熏麦芽和我们的小麦啤酒酵母酿造而成,它是一次真正的冒险。
De Prael Pale Ale
淡色艾尔有很多种不同的风格,即使它确实是英式风格,美国人还是会特别地把它提升到他们自己的特殊啤酒品种中。不过,这款酒特地使用了芳香的英式啤酒花,普拉尔酒厂坚持做这种独特的英式风格淡色艾尔。