Young Master 1, 2, Family Berliner Weisse Sour
一款特别的Kveik黑醋栗酸奶,第二稿名为“1,2家庭”,以庆祝第二稿3周年!从传统的柏林威氏啤酒酿造技术中汲取灵感,我们将酵母与我们的乳酸菌菌株一起复活,创造出一种复杂的酸味。为了补充我们的Kveik酸,我们用新鲜成熟的黑醋栗为其增添了活力,并创造了一种清爽的酸味。
Young Master Izakaya In Berlin Fruited Berliner Weisse Sour
与传统的柏林啤酒(Berliner Weisse)、柚子皮(yuzu peel)和桑什啤酒(sanshō)联姻,这款啤酒是我们想象中的柏林伊萨卡亚(izakaya)的梦想,它将配上高脚杯。这款由益生菌制成的酸甜啤酒是一个完美的夏日休憩之地,它散发着一股悠悠的甜味和桑什的柑橘、胡椒和咸味。
Young Master Ham Sup Margarita Traditional Gose Sour
玛格丽塔火腿是一种用盐腌制的石灰和法国海盐酿造的龙舌兰桶陈酿皇家鹅酒。这款啤酒以酸甜果酱为基础,带有橡木中香草和焦糖苹果的果味,盐腌青柠的爽口味道和海盐的加入让人满意。
MiMi Beer Juicy Juicy IPA (Can)
丰富的甜橙、西柚、柠檬等柑橘类尤如果汁糖般浓郁的香气,果味丰富,果汁感明显,带有一丝丝橙皮、柚皮的味道。令人惊讶! 建议可搭配火锅或辛辣的料理。
Carbon Brews Kokomo Sour Ale
这款Kokomo Sour Ale拥有椰子、菠萝和淡淡香草的香气。在可口的椰子和朗姆风味中融入了柠檬和菠萝味,顺滑的口感与酸味完美平衡。
Carbon Brews Sour Punch Fruit Punch Berliner Weisse
这是一款果味浓郁的柏林酸小麦啤酒,香气以覆盆子和番石榴为主,带有热带水果如百香果、菠萝、芒果和蔓越莓的果香。在口感上,酸味进一步提升了热带水果的味道,并伴随着干爽的收口。浑浊的粉红色酒体,来自于添加的小麦和丰富的水果。
Carbon Brews All Funked Up v.2 Fruited Brett Ale
这款All Funked Up v.2 Fruited Brett Ale拥有百香果、番石榴、菠萝和柑橘的香气。橘子味占主导地位,布雷特野菌气息表现突出,与可爱的收口感相平衡。
Carbon Brews Kokomo Sour Ale (Can)
这款Kokomo Sour Ale拥有椰子、菠萝和淡淡香草的香气。在可口的椰子和朗姆风味中融入了柠檬和菠萝味,顺滑的口感与酸味完美平衡。
Carbon Brews Peachy Lil' Beach Sour Milkshake IPA (Can)
这款Peachy Lil' Beach Sour Milkshake IPA拥有百香果、桃子和覆盆子味,乳酸味伴随着核果味,变得更加活泼,同时带有微妙的香草味。令人垂涎欲滴,耳目一新。
Carbon Brews Solo Barrel Aged Sour Ale
这款Solo Barrel Aged Sour Ale使用了法国橡木桶进行陈化,拥有大量的饼干、桃子和杏子的香气,入口后有更多葡萄和葡萄酒的风味,桃子酸味平衡而持久。