Young Master 1, 2, Family Berliner Weisse Sour
一款特别的Kveik黑醋栗酸奶,第二稿名为“1,2家庭”,以庆祝第二稿3周年!从传统的柏林威氏啤酒酿造技术中汲取灵感,我们将酵母与我们的乳酸菌菌株一起复活,创造出一种复杂的酸味。为了补充我们的Kveik酸,我们用新鲜成熟的黑醋栗为其增添了活力,并创造了一种清爽的酸味。
Young Master Izakaya In Berlin Fruited Berliner Weisse Sour
与传统的柏林啤酒(Berliner Weisse)、柚子皮(yuzu peel)和桑什啤酒(sanshō)联姻,这款啤酒是我们想象中的柏林伊萨卡亚(izakaya)的梦想,它将配上高脚杯。这款由益生菌制成的酸甜啤酒是一个完美的夏日休憩之地,它散发着一股悠悠的甜味和桑什的柑橘、胡椒和咸味。
MiMi Beer Juicy Juicy IPA (Can)
丰富的甜橙、西柚、柠檬等柑橘类尤如果汁糖般浓郁的香气,果味丰富,果汁感明显,带有一丝丝橙皮、柚皮的味道。令人惊讶! 建议可搭配火锅或辛辣的料理。
Carbon Brews Kokomo Sour Ale
这款Kokomo Sour Ale拥有椰子、菠萝和淡淡香草的香气。在可口的椰子和朗姆风味中融入了柠檬和菠萝味,顺滑的口感与酸味完美平衡。
Carbon Brews Kokomo Sour Ale (Can)
这款Kokomo Sour Ale拥有椰子、菠萝和淡淡香草的香气。在可口的椰子和朗姆风味中融入了柠檬和菠萝味,顺滑的口感与酸味完美平衡。
Carbon Brews Peachy Lil' Beach Sour Milkshake IPA (Can)
这款Peachy Lil' Beach Sour Milkshake IPA拥有百香果、桃子和覆盆子味,乳酸味伴随着核果味,变得更加活泼,同时带有微妙的香草味。令人垂涎欲滴,耳目一新。
Carbon Brews Solo Barrel Aged Sour Ale
这款Solo Barrel Aged Sour Ale使用了法国橡木桶进行陈化,拥有大量的饼干、桃子和杏子的香气,入口后有更多葡萄和葡萄酒的风味,桃子酸味平衡而持久。
Carbon Brews Follow the Flow Barrel Aged Sour Ale
这是我们的第一款自然发酵啤酒,拥有着美丽的花香、柠檬和甜瓜香,具有明显的布雷特野菌气息。青柠味、微妙的泥土香料味与持久清新的酸味相平衡。
Young Master The Grand Master Sour Ale
这款Master The Grand Master Sour Ale使用了大橡木桶和霞多丽葡萄酒桶进行混合陈化,不同年份的版本各自拥有着复杂且易饮的特点。入口时能感受到明亮的柠檬味和淡淡的橙花味,使陈化产生的椰子香草味为味觉增添了丰富的饱满感。均衡的酸味会随着时间变化而更加突出,增加了整体的复杂度。收口时会让人感到中度干爽。
Yardley Brothers Sauterne Sour Ale
这款Sauterne Sour Ale拥有均衡的酸甜口味,蜂蜜般甜美的杏子味和柑橘味十分浓郁,口感非常顺滑,酒体呈琥珀棕色。