Gaffel Kölsch (Can)
对科隆啤酒酿造的严格法律保护可以与德国1516年的啤酒纯净法相提并论。其规定正宗的科隆啤酒只能在科隆城内酿造。作为最古老的科隆酿酒厂,鱼叉科隆的风味来自于一种在凉爽地下室中“拉格”(或者说贮陈)的艾尔酵母。这种啤酒有着淡色的酒液,轻微的水果酯香,以及干脆、带有酒花味儿的收口。作为餐前酒或饭后酒都是绝佳享受。
Radeberger Sion Kölsch
酿造的艺术是遵循“啤酒纯酿法”和“科隆公约”规定的少数原料创造出特殊东西的艺术。使用了来自我们自己的井水、自培艾尔酵母,优质大麦和小麦麦芽,以及精选的啤酒花酿造,产生了舌尖上的浓郁和新鲜,口感干爽而有酒花味,酒体轻盈,收口感优雅。
Reissdorf Kölsch (Can)
Reissdorf Kölsch是科隆的特产啤酒,其传统始于1894 年。 它拥有令人愉悦、醇厚、独特的清爽口感和甜味,专为喜欢特殊事物的爱好者酿造。
Schreckenskammer Kölsch
这款Schreckenskammer Kölsch具有标志性的科隆风格,酒体纯净易饮,果味突出。
Reissdorf Kölsch
Reissdorf Kölsch是科隆的特产啤酒,其传统始于1894 年。 它拥有令人愉悦、醇厚、独特的清爽口感和甜味,专为喜欢特殊事物的爱好者酿造。
Erzquell Zunft Kölsch
这是一款十分清新、精致的Kölsch,带有愉快的啤酒花味。采用上层发酵,以其略带水果味的香气成分使得饮用者着迷,其自身酿造选用的纯净水则特别突出了这一特点。
Gaffel SonnenHopfen Kölsch
Gaffel SonnenHopfen仅使用了麦芽,酵母,水和啤酒花进行酿造,果香浓郁。天然混浊不进行过滤,因此保留了酿造过程中的许多重要营养成分。这款独特的夏季啤酒非常易饮,口感清爽。啤酒花是从美国西北部阳光明媚的亚基马山谷进口的西楚(Citra),这种啤酒花因其果味浓郁而令人印象深刻,而这个种植区以精致的葡萄酒和高品质的天然啤酒而闻名。
BraufactuM Colonia Kölsch
由于这款BraufactuM Colonia的诞生,酒厂重振了莱茵苦啤的酿造传统。无论是在酿造过程中还是在储藏罐中,啤酒花的比例都很高,所以产生了更高的苦味和非常特殊的香气。 罕见的哈勒图啤酒花(Hallertau)和索菲亚(Saphir)赋予了这款啤酒特殊的香气。 适合搭配东方佳肴、阿拉伯国家的Couscous沙拉、原汁鸡块、铝箔乌颊鱼和法式咸派饮用。适饮温度6-8 °C 曾获得: 2017年世界啤酒挑战赛 英式夏日艾尔组别的金奖 2017年国际啤酒挑战赛 新世界风格金色艾尔组别的银奖 2017年世界啤酒大奖 金色淡色啤酒组别的银奖 2017年欧洲啤酒之星 英式金色艾尔/夏日艾尔组别 铜奖 2016年欧洲啤酒之星 英式金色艾尔/夏日艾尔组别 银奖 2016年Meininger精酿啤酒大赛 棕色艾尔(科隆啤酒风格)组别金奖 2015年世界啤酒大奖 淡色啤酒/科隆啤酒组别金奖 2013年布鲁塞尔啤酒挑战赛 淡色/琥珀艾尔组别铜奖
Heinrich Reissdorf Kölsch (5L)
雷斯多夫 克隆啤酒是来自科隆的精酿啤酒,从1894年诞生一直持续至今。传统的克隆啤酒具有令人愉悦的、浓郁的、独特的轻盈甜美的味道,其优秀的品质受到广大精酿爱好者的喜爱。
Früh Kölsch
从家族酿酒厂Peter Josef Früh获得的配方,采用上层发酵法,使用优质的原料,依据德国纯净法酿制。现已是科隆最受欢迎的啤酒,当地特产之一。