Wuhan No. 18 Chococonut Imperial Dessert Stout
美国布瑞斯多种麦芽,带来了巧克力的真实感,配以海南的烘烤椰粒、广西的红糖、马达加斯加的香草荚,可谓相得益彰。太妃糖、饼干、巧克力……伴着新鲜的烘烤香气,复杂风味在味蕾上邂逅。入口醇厚饱满,椰香浓郁回味层次分明,香草清新。
Ye Brewing The Velvet Underground Imperial Stout
致敬摇滚史上的经典乐队之一地下丝绒乐队(THE Velvet Underground)。酒款使用十余种麦芽酿造,基底特征层次丰富。在不同阶段添加了马达加斯加香草荚、精心拼配的咖啡豆、可可碎及大量饼干碎,呈现出了生巧一般的浓郁可可醇香,以及提拉米苏酒香混合咖啡香气的甜品风味。香醇馥郁,但毫无过分甜感,十分易饮。酒体深邃,浓醇的可可、咖啡香气将高达九度的酒体包裹其中,温和舒适,如丝顺滑。
Jing A Imperial Yunnan Coffee Stout (Can)
一款适合在恶劣天气下饮用的。这款次深色、甜美、浓郁、充满烘烤麦芽味的帝国世涛,,在金宾波本橡木桶中陈酿了三个月。并加入了了北京本土品牌大小咖啡提供的云南咖啡豆,增添添了巧克カ、摩卡和香草的浓郁香味。
Wild West Angel’s Share 2023 Imperial Stout---Barrel-Aged
这款啤酒具有浓郁的巧克力和威士忌橡木的香气:充分的体现出黑巧克力、焦糖、橡木波本威士忌、香草和椰子味。酒桶里的长期存储让这款啤酒的味道融合,丝滑,醇和!
Hop Fan Like A Hickey Imperial Cocoa Stout (Can)
朝如青丝与如青丝互为姐妹款,酒标图案同出自国宝《簪花仕女图》,黝黑的酒体象征着少女的秀发。虽然朝如青丝仅比如青丝多了一个字,但我们将酒精度直接翻倍,提升至10.2度,辅料从中国特色的黑芝麻改为全世界均喜爱的可可豆。这款酒将成为一款常规供应的高性价比烈性世涛,口感浓烈厚重,高达三年的保质期,可以成为每个精酿啤酒发烧友的高度口粮款,也极适合酒柜中常备,随时拿来招呼你身边那些看不起啤酒的朋友。
Half Ton IMP. Stout
基础的帝国世涛,没有做任何的增味处理,但在酿造过程中使用了大量的深色麦芽,赋予了其浓郁的黑可可香气。一口下去,仿佛吃上一块99%黑巧。
No.18 ll sufferings have their reward hops Vanilla Stout
用了大量美式西楚酒花、乳糖、马达加斯加香草,酿造一款世涛,听起来就是一件很美妙的事情。因为有了乳糖的甜和世涛的巧克力感,我们大胆地把苦度做到100 IBU,再用香草来突出奶油感,最后还干投了西楚啤酒花,着实是一款苦尽甘来的啤酒。
Orca Qin Empire Imperial Stout
我们使用了6种不同的麦芽搭配9并添加了可可和咖啡豆。酒精度很高,口味比较重,用丰富、深刻、复杂,浓郁来形容一点也不为过。大量的烘焙麦芽带来一些坚果味,巧克力,咖啡还有一些梅子的味道。为了平衡采了15%的燕麦片使酒体更加顺滑。
Oh Yeah! Brewing Stars in the night sky Imperial Pastry Stout
帝国糕点世涛是新兴的现代啤酒风格,灵感来自于蛋糕和糕点的味道。使用棕糖、可可碎仁、马达加斯加香草籽和椰子酿造。酒体具有偏甜,厚重和丰富的口感 - 被称为“液体甜点“,几杯豪饮,让那夜空中最亮的星伴您回家!
Ye Brewing Wild Goose Lava Coconut Cake Imperial Stout
这是3年来3次参加大师杯帝国世涛组的金牌配方,在家酿配方基础上又增加了大量烤椰片,香草豆荚,分不同阶段添加了糖蜜和曼特宁咖啡豆。9种特种麦芽加英国基础麦芽为整个酒体提供复杂多样的风味。风味: 黑巧,奶油,咖啡,枫糖,椰香。酒体: 饱满,厚实,黏稠,温暖,顺滑。