Mountain Culture Odd One Out Weizenbock Bock (Can)
在山区文化的第一个项目中,我们使用传统的汤汁糖化技术酿造了一种德国风格的啤酒。三个温度休息确保了从改良后的皮尔斯纳和小麦麦芽中提取出最大的风味。这些麦芽,加上一种重口味的酵母,有着深色水果的味道,还有一丝巧克力和香蕉的味道。真正的工艺爱好者的欣赏啤酒 。
Queensland White Beer
大麦清香,伴有酒花橘香味,口感醇厚,爽口苦味,入喉及香,余味甘爽清新,丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感,营养丰富,是真正的液体面包。
Queensland White Beer (Can)
澳洲风味昆士兰原浆 大麦清香,伴有酒花橘香味,口感醇厚,爽口苦味,入喉及香,余味甘爽清新,丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感,营养丰富,是真正的液体面包。
Stomping Ground Island Time South Pacific Ale (Can)
这款Island Time South Pacific Ale是我们与澳大利亚Pink Boots Society(一个致力于将女性权利赋予在啤酒中的组织)合作,为澳大利亚墨尔本Food & Wine Festival美食节和国际妇女节特别酿造,由酒厂的Charlotte Feehan带领全女性团队进行酿造,于国际妇女节那天在美食节中的“世界最长午餐会”上推出。我们加入了木槿、芫荽籽和橙皮酿造,会让人联想起漫长的悠闲日子和热带落日。
Stomping Ground Pridelweiss Australian Wheat Ale (Can)
这款Pridelweiss Australian Wheat Ale是为了澳大利亚Midsumma Festival艺术节而酿造的,酒体呈浑浊的淡黄色,带有热带风味和柑橘水果味,口感清爽易饮,会得到所有人的喜爱。
White Rabbit White Ale Witbier
White Rabbit White Ale散发出香菜、杜松子和苦橙的香气,带有新鲜的果香和淡淡的苦味。一点当地的蜂蜜可以自然调制艾尔,最终的酒精度为4.5%。
Bridge Road Hefeweizen
浑浊,古怪,顺滑,清新,这款德式小麦啤酒适合所有人。Bridge Road的酿酒师们创新创造了一款德式风格小麦啤酒,让人想起德国的啤酒大厅、巨型的椒盐脆饼和穿着传统服饰的丰满的巴伐利亚女孩……Bridge Road的人从德国采购了最好的原料,为你提供优质的小麦啤酒。至于巨型椒盐脆饼,你得到酒厂来才有。丰满的巴伐利亚女孩?抱歉,帮不了你。这种完全不苦的啤酒风格有着香蕉和丁香的香气,得益于来自德国最古老酿酒厂的酵母。
4 Pines Hefeweizen
这是一种起源于德国的小麦啤酒,有着浑浊的淡稻草色酒液,温和的甜香伴随着些许香蕉的气息,并以圆润的口感展现出香蕉和香料的特性。
3 Ravens The Ravenator Bock
朦胧的棕褐色啤酒在持久的米色泡沫下显得更加诱人,散发出烤饼干、焦糖、巧克力和栗子的香气,奇妙的是竟然还有一丝烟熏的味道和少许的麦芽甜味。 味道甜美,是一款值得尝试的博克啤酒。
Moo Brew Hefeweizen (Can)
我们不会胡乱酿造这种风格,而是坚持旧世界的德国方法,使用发芽小麦来进行上层发酵。德式小麦啤酒的风味和香气集中在特制的酵母菌株上,从而产生类似香蕉和丁香的味道,并伴随着淡淡的啤酒花苦味。