Silly Scotch Silly Scotch Ale
Silly Scotch源自一种独特的传统风格,多年来这种风格以其特殊性成为一种参考啤酒。这款啤酒具有榛子的木质香气,这也是它与传统英式苏格兰艾尔的区别所在,同时它有着更圆润的口感,使得拘谨的浓郁苦味涌现出来,从而使你沦陷其中。
Retorto Daughter Of Autumn Scotch Ale
高度发酵的麦芽酒,酒体饱满结构良好,使用特殊的酵母与麦芽为这款酒的特色,并且还特别加入了Tourbat(一种白葡萄)。
Heroes AP-09 One Star Scotch Ale (Can)
AP-09是一只由钢铁制成的强化的狗,踏上了史诗般的旅程,寻找最好的啤酒,与他最喜欢的Ball Law Yau搭配,在探寻的路上他打败了怪物(又名啤酒小人)。浓郁的焦糖,奶油,太妃糖的味道都使这款酒尝起来更有深度。
Ballast Point Piper Down Scottish Ale
一款来自美国岬角酒厂的苏格兰艾尔,这也是一款有着明显的圣地亚哥精神的苏格兰啤酒。摔倒的风笛手这名字,是一次风笛乐团演出中的一次小故事,给了岬角酒厂一个灵感。他们酿造这款啤酒只用了非常少量的啤酒花、麦芽则选用了英国的马里斯奥特(Maris Otter)麦芽、烘烤大麦(roasted barley)、英国啤酒花(UK hops),并通过低温发酵。然后再通过三个小时的沸煮,为啤酒增加了甜度和复杂性。丰富的焦糖味,使这款酒,成为了岬角酒馆里的经典之作。
Left Coast Barrel Aged Scottish Ale
这款左岸过桶版苏格兰艾尔(Left Coast Barrel Aged Scottish Ale),在全新的美国波旁橡木桶中陈酿之后,散发出了更加浓郁的酒香,层次感丰富。
Odell 90 Shilling Ale
1989年公司开业的时候就有了这款90先令,他们最初就是想复兴一下苏格兰艾尔看看情况如何?没想到口感十分柔顺,中等酒体,琥珀颜色,十分美味。
Dieu du Ciel équinoxe du Printemps
équinoxe du Printemps(法语,意为“春分”)是两大传统食品结合的产物:苏格兰酿造的啤酒和魁北克生产的枫糖浆。刚一入口,嘴里会充满木香和麦芽的味道,继而在口中会散布着淡淡的甜味,回味带有枫树的特有风味。 équinoxe du Printemps啤酒每年只在一月份酿造一次,为了实现味道的完美平衡进行了整整2个月的熟化。 这款啤酒在3月21日开始发售,售完为止。
Innis & Gunn The Original Quarter Cask Edition Scotch Ale
我们首次推出的 "四分之一桶 "啤酒,通过在120个特别挑选的橡木桶中成熟,重新塑造了我们的招牌啤酒--The Original。经过70天的桶中熟化,酿制出的啤酒具有无与伦比的风味,在醇厚的麦芽骨架上,还带有香草、梨和香料的芬芳气息。这款啤酒既悠长又优美顺滑。我们相信,四分之一桶版最适合冰镇饮用,并配以我们的品牌高脚杯。四分之一桶版是我们的Explorer Editions系列中的第一款产品,这是一系列独特且高度原创的啤酒,展示了我们作为无与伦比的桶装成熟啤酒酿造者的信誉。这些啤酒采用最好的原料酿造,并在手工挑选的木桶中熟化,以提供更多的复杂性和风味深度,这些啤酒是大胆的、原创的,也是无与伦比的Innis & Gunn。
Odell 180 Shilling Scotch Ale 2019
1989年,我们用我们的旗舰产品90 Shilling打开了大门。今天仍然是最受欢迎的,我们正在庆祝我们的银色周年庆典,其中包含双重版本的配方。我们现在变得更大了,180 Shilling也是如此,带有丰盛的烤麦芽基调,由微妙的泥土啤酒花平衡,并在橡木上陈酿,创造出太妃糖、李子、香草和干樱桃的味道。感谢25年的啤酒,还有更多的啤酒。干杯!
Krakhaus Su Shi Ale
一款传统型的苏格兰风格啤酒,选用的烘烤麦芽的甜味与Cascade啤酒花带来的苦味完美平衡,令人耳目一新,也是酿酒师的一款得意之作。