Crooked / Casey Stave Von Pilsner Keller Pilsner (Can)
这款Von Pilsner Keller Pilsner是我们与Casey Brewing & Blending酒厂的合作酒款,使用了我们酒厂的超软酿造水、传统发芽大麦麦芽和最好的德国啤酒花酿造,完全未经过滤。作为一款传统的欧式皮尔森啤酒,它拥有着几个世纪以来一直用于酿造拉格啤酒的木桶的味道。适合搭配San Daniele火腿、红叶卷心菜沙拉配烤Cipollini葱,以及野生蘑菇披萨与焦糖洋葱、Fontina干酪和迷迭香享用,适饮温度为7-12摄氏度。
Leikeim Kellerbier
莱凯姆啤酒公司是德国南部啤酒之乡巴伐利亚州的著名啤酒家族企业。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。经过几代人不懈的努力,凭借Leikeim调制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim独家设计的“秋千式瓶盖”啤酒装,Dieter Leikeim带领莱肯姆啤酒步入杰出啤酒企业的行列。当人们提到“秋千式瓶盖”的特色啤酒时,都会想到在德国排名第二的莱肯姆啤酒公司。每次打开瓶盖时发出的“砰砰”的声音也随之流行起来。近二十种不同的瓶装啤酒,有黑色、金色以及深红色。莱肯姆小麦啤酒源于德国南部古老而悠久的纯麦啤酒酿造技术,至今已有600多年历史了,1516年德国威廉大帝颁布了《啤酒纯粹酿造法》,莱肯姆啤酒据此酿造,口味醇厚、独特,麦香味浓郁,在德国众多啤酒中属于上乘之作,尤其是PREMIUM啤酒的酿造技术更是在德国啤酒中独树一帜,成为德国啤酒中的贵族
Störtebeker Keller-Bier 1402
施多特贝克(Störtebeker)啤酒厂位于德国的施特拉尔松德市(Stralsund),是德国14世纪汉萨同盟的著名贸易港口城市。克劳斯·施多特贝克(Klaus Störtebeker)是14世纪北德传奇海盗,这个精品系列的啤酒就是他的名字命名的。这一著名系列品牌生产若干款风格各异的啤酒,此款窖藏啤酒-1402使用了质量上乘的啤酒花和细致高密度的碳酸,底部发酵的酿造工艺,在皮尔森的基础上酿造而成,有着鲜爽直观的口感体验,并且此款啤酒在2010年啤酒世界杯中获得了最佳窖藏啤酒的荣誉。适饮温度为10℃。
Apex Kellerpils (Can)
没有夸张的宣传,没有干投酒花,没有生物转化,没有燕麦,没有小麦,没有增味,没有浑浊的酒体。呃... 来吧 - 这叫做天然浑浊。使用了最好的德国皮尔森麦芽酿造出中等饱满的酒体,带有麦芽的味道,并在煮沸锅中加入了传统的德国啤酒花,以获得完美的花香啤酒花风味。干杯!
The Seed As Simple As Home? Kellerbier (Can)
这款As Simple As Home? Kellerbier使用了100%Rabbit Hill Farms农场种植的皮尔森麦芽,以及卡斯卡特(Cascade)和泰南格(Tettnang)两种啤酒花酿造,并且选择了自培拉格酵母发酵。
Kaiserdom Kellerbier
凯撒窖藏(Kaiserdom Kellerbier)是一款典型的巴戈利亚风格啤酒。这款啤酒的酒体呈现为未经过滤闪闪发光的橙色,洁白的泡沫细腻饱满,散发出麦芽与烤面包的香气,酵母的甜味与酒花的苦味相互平衡。
Pfungstädter Urstoff Kellerbier Authentic German Lager
这款Urstoff Kellerbier Authentic German Lager完全未经过滤,拥有浓郁的酵母味和微妙的水果香气,口感非常顺滑饱满,适合搭配汤、冷盘、Canapés开胃菜、面食、麻辣烤肉、蔬菜和家禽肉享用。
Zoller-Hof King's Bräu Kellerbier
这款King's Bräu Kellerbier使用了完整麦芽,经过低温发酵,泡沫洁白细腻,麦香浓郁。
Barbarossa Kellerbier
Barbarossa Kellerbier是产自德国的一款窖藏啤酒,采用小麦麦芽、大麦麦芽、酵母和啤酒花酿造。泡沫细腻绵密,醇厚顺滑,经久不散,同时夹杂着醇厚的麦芽香气。
Veltins Grevensteiner Naturtrübes Landbier (Can)
格莱芬施泰恩啤酒厂C.&A.费尔廷斯在悠久的酿造行业中起死回生,在上个世纪,孪生兄弟卡尔和安东费尔廷斯开始使用传统酿造法酿酒 - 在他上面刻印出啤酒厂的100年历史。球根状Steinieflasche表明,固态酿造的传统是从这里开始的。历史悠久的Steinieflasche是容器,与酿酒厂C.&A.费尔廷斯已经合作了几十年。一个看似带有历史标签的密封瓶盖上显示出历史产品的复兴。 传统麦芽的使用赋予了它琥珀色与橙色相融合的酒体颜色,加上细致柔软如丝绒般的泡沫,使人感受到似蜂蜜、杏仁和新鲜水果般的焦糖复杂口感。它采用了底部发酵的酿造手法,使用新鲜泉水与特制酒花酿造,是一款甘甜醇厚,口味独特的啤酒。