Wild Beer Beyond Modus Flanders Red Ale
通过一段时间的陈酿,他们首先混调了一批Modus Operandi,然后又在Burgundy红酒桶内继续陈酿4个月,之后手工包装得到了这款酒。 Wild 酒厂自称这款味道独特,口感复杂的混调酒是他们至今出品的最不错的啤酒之一。 Beyond Modus原名为超越莫得斯。
Rodenbach Vintage 2019 Flanders Red Ale (Foeder Nr. 137)
RODENBACH Vintage是选择使用已经生产过具有两年熟成期啤酒的木桶的唯一结果,木桶数量通常标示在标签上,并且年份可以用来参考熟成期。 RODENBACH Vintage是一款100%成熟的啤酒,因此它是一种有着出众口味的RODENBACH Grand Cru。它的味道复杂,圆滑,强劲而且清新。它的特点是带有酸味的、混合有焦糖的水果味道、野生蜂蜜和带有香子兰味道的橡木香。香气包括了糖和橡木的香味,就像混合了蜂蜜和巧克力的青苹果。略微的酸味和回味悠长的果香达到了完美的平衡,就像是一款特级酒。
Mingri Brewing Mingri Red Aged in Ningxia Wine Barrel Flanders Red Ale with StrawBerry
在陈放过宁夏红酒的法国橡木桶内陈酿两年之久,伴以红树莓果泥共同发酵。开瓶果香四溢,酸爽宜人,难得时间沉淀的佳酿!
Hidden Springs Blitzkriek Flanders Red Ale
这款Blitzkriek是来自于Hidden Springs的法兰德斯红色艾尔,在酿造中加入了樱桃,并且在波本桶中经过了两年的成熟,美丽诱人。
Jaws Brewery / Verhaeghe Ищу Человека Looking for a Human Flanders Red Ale
这款法兰德斯红艾是大白鲨和胡子英雄合酿而成,其葡萄酒般沁人心脾的酸味是未熟和成熟啤酒混合带来的,其在橡木桶中经历二次发酵。
Cascade Northwest Flanders Flanders Red Ale
这是作为对比利时西部历史悠久的法兰德斯红色艾尔(以及波特兰市中心充满活力的西北佛兰德斯街)的致敬,这是我们对经典酸啤酒风格的诠释,激发了世界各地众多酿酒师的灵感。我们在橡木桶中进行了超过两年的陈化,产生了李子、醋栗、葡萄干、无花果和香料的味道,并带有一丝橡木和烤麦芽味。
Almanac Cherry Berry Flanders Red Ale
来自于Almanac Beer Company的法兰德斯红色艾尔,在酿造时加入了樱桃、覆盆子以及黑莓,酸甜可口。
Jackie O's White Knobs And Black Diamonds Flanders Red Ale
这是一款在加利福尼亚州的奥克兰为我们的朋友酿造的啤酒。这是一款非常经典的法兰德斯传统啤酒,这种值得庆祝的混合啤酒是对最具标志性的比利时啤酒酿造者的一种认可。诱人的红色酒液,在橡木桶中经过了长时间发酵,酸味较为明显。
Cascade Kriek Ale - 2017
Kriek是一款混合的红色酸艾尔,在红酒桶中同超过16000磅的新鲜Bing和酸派樱桃一起陈酿长达17个月。作为Cascade酒厂最早和最受认可的啤酒之一,Kriek自从2017年以来就一直是西北酸艾尔风格中的重要产品。Kriek是任何西北酸艾尔粉丝的必备品,也将继续成为一个能代表我们Cascade酒厂灵魂的旗舰项目。
Verhaeghe Vichtenaar
每个比利时百年酒厂都会有一款致敬自己所在城市的酒。“Vichtenaar”正是福禾致敬所在城市“Vichte”的酒。“维西特”是用了172米深井水,烘焙麦芽,陈放啤酒花经过顶部发酵和自主发酵得到的。在初级和次级窖藏后,“维西特”在橡木容器里进行三次发酵。这些橡木容器是大型酒桶,容量在5至25万升之间。 “维西特”是比利时西北部的西弗兰德的传统啤酒,由于在橡木桶中窖藏,“他”的味道温和又复杂。“他”在橡木桶中陈放8个月后,才得到酿酒师皮特.福禾的允许离开橡木桶。早在1958年,“维西特”就已被加冕为根特国际啤酒大赛中的顶级酒款。