Mikkeller NYC / Mikkeller San Diego / Mikkeller Riesling Papi Brut IPA
这款香槟啤酒的酿造,完全就是我们自家的家庭事务,因为 Riesling Papi 是我们美奇乐纽约和美奇乐圣地亚哥、美奇乐总部的一款合酿产品。这款啤酒是一款含有雷司令葡萄汁的香槟IPA,我们在发酵过程中加入雷司令汁,酿造出了一种干爽洁净的啤酒。
Slow Boat Widowmaker Brux Brut IPA
这款香槟IPA结合了浓缩啤酒花的高科技魔法与老派时髦的比利时Bruxellensis Trois酵母。而丽影(Loral)啤酒花的加入则进一步促进了彼此的融合,并为这款酒带来了泥土和水果的香味。酵母风味独特,入口干爽,酒花香浓。
Siren On the Bubble Brut IPA (Can)
去年我们的香槟IPA四部曲成为团队的最爱,而这次通过这款On The Bubble Brut IPA,我们继续保持着这种优势。萨布罗(Sabro)、西楚(Citra)、阿扎克(Azacca)和奇努克(Chinook)四种啤酒花的结合独特,在清爽的麦芽基础上产生了纯净的热带水果香气,而另外加入的橡木则带来了淡淡的甜味和干爽的收口感。
Good George Brut IPA
这款香槟IPA在酿造过程中使用了特殊的酶来去除糖分,从而创造出非常干爽的风味,非常清新爽口。它的酒体呈浅黄色,带有浓郁的柑橘香气和微妙的芒果和葡萄味,收口感十分干爽纯净。
Epic Thirteen Quadruple Brut IPA
我们为了庆祝酒厂建立13周年而酿造了这款Thirteen Quadruple Brut IPA,这是世界上第一款四倍香槟IPA。我们通过自己的风格,创造了这款突破边界的啤酒。它拥有干燥的收口感,与酒精的甜味相互平衡。不要过度冷藏,因为苦味会失去平衡。
Heroes / Young Master Dom Houblon Pêche Brut IPA (Can)
来自于香港的Heroes Beer Co.与同样来自香港的Young Master合作酿造的一款香槟IPA,酒名来源于法语,意为教堂、啤酒花以及钓鱼。
Barley Forge Don’t Call It Frisco Brut IPA
"别叫它弗里斯科 "是一款新的 Brut IPA。这个美味的配方是由 @OCMashups 的亚伦-维埃拉(Aaron Vieira)调配的!
Nbeer mercaptan Brut IPA (Can)
零添加对水果风味IPA,将硫醇产生的香气和风味与啤酒花、麦芽相辅相成地表达,麦芽支撑回口,番石榴与柑橘香气恍若置身于热带的夏日浪潮。
Sierra Nevada Brut IPA
这是我们的Brut IPA,这是一种新式IPA,以极干的香槟风格收尾。后期啤酒花的添加使啤酒具有均衡的苦味和明亮的柑橘味。它是有趣的,易饮用的。
Uiltje Crime de Cassis Brut IPA (Can)
我们一年一度的犯罪大亨颂歌以这部严重犯罪的《卡西斯之罪》回归。一个强大的IPA为顽皮的人,而不是善良的人。但你不必害怕我们的劣质啤酒——这是一台瘦削、刻薄的格斗机器,穿着紫色的硬汉动物园服。(说真的,它是紫色的。)7.5%的比例,它可以与酒花黑社会的IPA重量级人物抗衡。一个拒绝被忽视的残忍的坏蛋。